聚焦高质量发展 我国辣椒产业转型升级研讨会在遵义成功举办

8月19日，以“黔椒兴业·辣享世界”为主题的辣椒产业高质量发展研讨会在贵州遵义成功举办。本次会议旨在汇聚政府、产业、学术、研究及企业多方力量，构建高效交流平台，共同推动我国辣椒产业加速转型升级，迈向高质量发展新阶段。

我国辣椒产业近年来持续高速发展，并不断向优势产区集聚升级。数据显示，2024年贵州省辣椒种植面积达504万亩，产量达729万吨，产值高达288亿元，其产量与产值持续稳居全国前列。作为贵州省的核心辣椒产区，遵义市辣椒种植面积常年稳定在200万亩以上，产业基础雄厚，优势显著。

2024年贵州省辣椒产业情况

资料来源：公开资料、观研天下整理

当前，我国辣椒产业正处在转型升级的关键时期，既面临着政策扶持、市场扩容、科技创新的历史机遇，也需应对全球化竞争加剧等挑战。贵州卓豪农业科技股份有限公司董事长左祥文指出，产业高质量发展需贯穿全产业链：上游以“科技种椒”夯实根基；中游向精深加工挖掘“黄金价值”；下游则需探索“辣椒+”模式，充分激活产业衍生价值。

针对品牌与渠道建设这一关键环节，国家广告研究院品牌实验室研究员王力认为，贵州辣椒产业应从五方面实现品牌升维：

五方面实现品牌升维

资料来源：公开资料、观研天下整理（xyl）

研讨会还设置了圆桌对话环节，专家们就强化企业创新主体地位、推动科企深度融合、优化政策资源精准支持产业链薄弱环节以及探索“媒体+产业”等模式助力乡村振兴等议题进行了深入探讨，为辣椒产业未来高质量发展汇聚了广泛共识与智慧方案。

此次研讨会的举办，为提升我国辣椒产业核心竞争力、构建现代化产业体系提供了重要思路与方向，标志着辣椒产业迈入以质增效、创新驱动的新发展周期。

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