根据国家统计局最新数据显示， 2016年我国小麦单位面积产量为5327.1千克/公顷，比2015年减少65.5千克/公顷，自1990年以来，2015年小麦单位面积产量最多，为5392.6千克/公顷。
参考观研天下发布《 2018-2023年中国小麦粉产业市场发展现状调查与未来发展商机战略评估报告 》
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2016年我国小麦单位面积产量统计表
单位：千克/公顷
| 指标
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小麦单位面积产量
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| 1990年
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3194
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| 1995年
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3541
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| 2000年
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3738
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| 2015年
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5392.6
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| 2016年
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5327.1
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数据来源：国家统计局
数据来源：国家统计局
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