2013-2021年全球大豆库存量、产量、消费量统计情况

大豆是重要的粮油兼用农作物，作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，其脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维组成比例接近肉类食物，大豆又是一种重要的油料作物，是世界上最主要的植物油和蛋白粕提供者。

根据数据显示，2021年全球大豆库存有所下降，2021年全球大豆库存约8879万吨，同比2020年下降11.31%。2020年全球大豆库存约10011万吨，同比增长4.87%。

数据来源：观研天下整理

20/21年全球大豆总产量3.68亿吨，产量前5位分别是巴西、美国、阿根廷、中国、巴拉圭，占比分别为37.9%、31.2%、12.6%、5.3%和2.7%。

数据来源：观研天下整理

20/21年全球大豆总消费量3.64亿吨，主要消费国分别是中国、美国、巴西、阿根廷、欧盟，消费量分别为11160万吨、6105万吨、4941万吨、4741万吨和1762万吨，占比依次为31.0%、16.8%、13.7%、13.0%和4.8%。

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数据来源：观研天下整理

20/21年全球大豆出口量1.65亿吨，主要出口国分别是巴西、美国、巴拉圭、阿根廷，占比依次为49.6%、37.4%、3.8%、3.2%，巴西和美国出口量占全球总出口量占比87%。

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20/21年全球大豆进口量1.65亿吨，主要进口国分别是中国、欧盟、东南亚、墨西哥、阿根廷，占比依次为60.3%、8.9%、5.9%、3.7%和2.9%，中国进口量超过全球进口量60%。

数据来源：观研天下整理

全球大豆供需统计及预测（单位：百万吨）

指标	16/17年	17/18年	18/19年	19/20年	20/21年	21/22E	22/23E
期初库存	80.41	94.80	100.66	115.24	94.66	99.91	85.24
产量	349.31	342.09	361.04	339.97	368.12	349.37	394.69
进口	144.22	153.23	145.88	165.12	165.47	154.46	167.12
压榨量	287.28	294.61	298.53	312.31	315.08	313.68	326.76
国内消费	330.78	338.03	344.28	358.32	363.84	362.93	377.44
出口	147.50	153.08	148.83	165.17	164.51	155.57	170.01
期末库存	95.65	99.02	114.48	96.84	99.91	85.24	99.60
库消比	20.0%	20.2%	23.2%	18.5%	18.9%	16.4%	18.2%

数据来源：观研天下整理（YA）

相关行业分析报告参考《中国大豆市场发展现状研究与未来投资调研报告（2022-2029年）》