参考中国报告网发布的《 2017-2022年中国餐饮连锁市场发展现状及十三五盈利战略分析报告 》
2015年内资、国有及集体连锁餐饮企业基本情况
| 项目
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门店总数(个)
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从业人员(万人)
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营业面积(万平方米)
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餐位数(万个)
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营业额(亿元)
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#餐费收入及商品销售额
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| 合计
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23721
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71.4
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970.9
|
333.6
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1526.6
|
1505.2
|
| 内资企业
|
8037
|
29.8
|
503.1
|
157.8
|
517.4
|
509.4
|
| 国有企业
|
89
|
0.3
|
2.7
|
0.8
|
6.4
|
6.1
|
| 集体企业
|
11
|
0.1
|
1.3
|
0.3
|
1
|
0.9
|
资料来源：工信部，中国报告网整理
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