根据国家统计局最新数据显示，2016年西部大开发12省(区、市)人均薯类产量为53.4千克，比1995年增加26.8千克；其中2016年人均马铃薯产量为38.6千克，比1990年增加27.1千克。
参考观研天下发布《 2018-2023年中国薯类行业市场发展现状调查与投资前景趋势研究报告 》
参考观研天下发布《 2018-2023年中国薯类行业市场发展现状调查与投资前景趋势研究报告 》
1990-2016年西部大开发12省(区、市)人均薯类产量统计表
单位：千克
| 指标
|
薯类
|
马铃薯
|
| 1990年
|
26.6
|
11.5
|
| 1995年
|
33.8
|
16.4
|
| 2000年
|
42.7
|
22.8
|
| 2010年
|
46.7
|
32
|
| 2015年
|
265.4
|
192
|
| 2016年
|
53.4
|
38.6
|
资料来源：国家统计局
1990-2016年西部大开发12省(区、市)人均薯类产量统计图
数据来源：国家统计局
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