根据国家统计局最新数据显示，2016年牛肉集贸市场价格指数为99.73%，较2015年下降0.27%，在2001-2016年中，2001年涨幅最大。
参考观研天下发布《 2018-2024年中国牛肉行业市场发展动向调查与投资前景规划预测报告 》
参考观研天下发布《 2018-2024年中国牛肉行业市场发展动向调查与投资前景规划预测报告 》
2016年牛肉集贸市场价格指数统计表
单位：%
| 年份
|
牛肉
|
| 2001年
|
102.62
|
| 2010年
|
103.5
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| 2015年
|
100.73
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| 2016年
|
99.73
|
资料来源：国家统计局
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