2020年7月阿里线上渠道调味品（日常调味品+复合调味料）销售额5.06亿元，同比增长38%。
分品牌看，海底捞、海天、千禾、好人家（天味）销售额分别为0.13亿元、0.26亿元、0.09亿元、0.05亿元，同比增长46%、91%、19%、9%；市占率分别为2.6%、5.1%、1.7%、1.0%，对应6月市占率环比下降0.26pct、2.49pct、1.91pct、0.46pct。
2020年1-7月我国日常调味品销售额1.39亿元，同比增长3.8%。
2020年1-7月我国复合调味料销售额3.68亿元，同比增长58%。
复合调味料中分单品看，海底捞热销的主要是牛油火锅底料，销售额最高为为58.3万元；好人家热销的分别是老坛酸菜鱼调料包、麻辣牛油火锅底料、火锅底料，销售额分别为30.4万元、30.0万元、29.6万元。
相关行业分析报告参考《2020年中国调味品市场前景研究报告-行业深度分析与投资前景预测》
2019-2020年7月我国调味品行业销售额及增速情况
数据来源：公开资料
分品牌看，海底捞、海天、千禾、好人家（天味）销售额分别为0.13亿元、0.26亿元、0.09亿元、0.05亿元，同比增长46%、91%、19%、9%；市占率分别为2.6%、5.1%、1.7%、1.0%，对应6月市占率环比下降0.26pct、2.49pct、1.91pct、0.46pct。
2020年7月我国调味品品牌市占率
数据来源：公开资料
2020年1-7月我国日常调味品销售额1.39亿元，同比增长3.8%。
2019-2020年7月我国日常调味品销售额及增速情况
数据来源：公开资料
2020年1-7月我国复合调味料销售额3.68亿元，同比增长58%。
2019-2020年7月我国复合调味料销售额及增速情况
数据来源：公开资料
复合调味料中分单品看，海底捞热销的主要是牛油火锅底料，销售额最高为为58.3万元；好人家热销的分别是老坛酸菜鱼调料包、麻辣牛油火锅底料、火锅底料，销售额分别为30.4万元、30.0万元、29.6万元。
2020年7月海底捞、好人家旗舰店单品月销售额TOP3
旗舰店 |
产品列表 |
均价（元） |
月销售额（万元） |
海底捞 |
海底捞牛油火锅底料 |
11.62 |
58.3 |
海底捞醇香牛油火锅底料150g |
9.9 |
42.8 |
|
海底捞牛油火锅底料 |
9.04 |
40.1 |
|
好人家 |
好人家老坛酸菜鱼调料包350g*3袋 |
35.57 |
30.4 |
好人家麻辣牛油手工火锅底料500g*2 |
59.7 |
30 |
|
好人家火锅底料500g |
32.27 |
29.6 |
数据来源：公开资料（SYL）
相关行业分析报告参考《2020年中国调味品市场前景研究报告-行业深度分析与投资前景预测》
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