近年来随着我国对外贸易的不断扩大，我国农产品贸易也得到了快速的发展。到目前，我国已经成为世界上第一大农产品进口国以及世界第四大农产品出口国。数据显示，2019年中国农产品进出口总额2300.7亿美元，同比增长5.7%。其中，出口金额为791.0亿美元，同比下降1.7%；进口金额为1509.7亿美元，同比增长10.0%；贸易逆差718.7亿美元，同比增长26.5%。
从主要产品来看，2019年我国谷物进口1791.8万吨，同比下降12.6%，进口额52.6亿美元，同比下降11.5%。出口323.6万吨，同比增长26.8%；出口额12.8亿美元，同比增长15.6%；净进口1468.2万吨，同比下降18.2%。其中小麦进口348.8万吨，同比增长12.5%；出口31.3万吨，同比增长9.7%。玉米进口479.3万吨，同比增长36.0%；出口2.6万吨，同比增长1.1%。大米进口254.6万吨，同比下降17.3%；出口274.8万吨，同比增长31.4%。大麦进口592.9万吨，同比减13.0%；出口315.4吨，同比下降95.5%。高粱进口83.2万吨，同比下降77.2%；出口4.1万吨，同比下降15.3%。此外木薯为主要进口。数据显示，2019年我国木薯（主要是干木薯）进口283.8万吨，同比下降40.9%。
棉花、食糖方面，2019年进口均呈现增长。数据显示。2019年我国棉花进口193.7万吨，同比增长19.0%；进口额36.0亿美元，同比增长12.6%。食糖进口339.0万吨，同比增长21.3%；进口额11.2亿美元，同比增长9.0%。
食用油籽方面，依然是进口占比较大，但整体来看出现下降。数据显示，2019年我国食用油籽进口9330.8万吨，同比下降1.3%，进口额384.0亿美元，同比下降8.0%；出口116.0万吨，同比下降3.0%，出口额16.9亿美元，同比下降1.4%；贸易逆差367.1亿美元，同比下降8.3%。其中，大豆进口8851.1万吨，同比增长0.6%；油菜籽进口273.7万吨，同比下降42.5%。
食用植物油方面，进口市场呈现增长，出口市场则出现下滑。数据显示，2019年，我国食用植物油进口1152.7万吨，同比增长42.5%，进口额74.1亿美元，同比增长26.4%；出口26.8万吨，同比下降9.6%，出口额2.8亿美元，同比下降11.3%；贸易逆差71.3亿美元，同比增长28.5%。其中，棕榈油进口755.2万吨，同比增长41.8%；菜油进口161.5万吨，同比增长24.6%；葵花油和红花油进口122.9万吨，同比增长74.8%；豆油进口82.6万吨，同比增长50.3%。
蔬菜、水果方面，整体呈现增长。数据显示，2019年我国蔬菜出口155.0亿美元，同比增长1.7%；进口9.6亿美元，同比增长15.9%；贸易顺差145.4亿美元，增0.9%。水果出口74.5亿美元，同比增长4.1%；进口103.6亿美元，同比增长23.2%；贸易逆差29.1亿美元，同比增长1.3%。
畜产品方面，2019年我国主要产品进口均呈现增长态势。数据显示，2019年我国畜产品进口362.2亿美元，同比增长27.0%；出口65.0亿美元，同比下降5.2%；贸易逆差297.2亿美元，同比增长37.2%。其中，猪肉进口199.4万吨，同比增长67.2%；猪杂碎进口113.2万吨，同比增长17.9%；牛肉进口166.0万吨，同比增长59.7%；羊肉进口39.2万吨，同比增长23.0%；奶粉进口139.5万吨，同比增长21.0%。
水产品方面，出口有所下降，但进口出现增长。数据显示，2019年，我国水产品出口206.6亿美元，同比下降8.0%；进口187.0亿美元，同比增长25.6%；贸易顺差19.6亿美元，同比下降74.1%。
从贸易形式来看，2019年我国农产品进出口贸易形式主要分为一般贸易、加工贸易、以保税物流的形式贸易以及其他贸易。数据显示，2019年，我国以一般贸易的形式进口农产品1275.25亿美元，出口654.24亿美元；，以加工贸易的形式进口农产品65.11亿美元，出口90.62亿美元；以保税物流的形式进口农产品139.23亿美元，出口16.93亿美元；其他贸易形式进口农产品11.51亿美元，出口品23.93亿美元。
以上数据资料参考《2020年中国农产品市场分析报告-市场深度分析与发展前景预测》。
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2015-2019年我国农产品进出口总额情况
数据来源：中国海关
2015-2019年我国农产品出口总额情况
数据来源：中国海关
2015-2019年我国农产品进口总额情况
数据来源：中国海关
2015-2019年我国农产品贸易逆差情况
数据来源：中国海关
从主要产品来看，2019年我国谷物进口1791.8万吨，同比下降12.6%，进口额52.6亿美元，同比下降11.5%。出口323.6万吨，同比增长26.8%；出口额12.8亿美元，同比增长15.6%；净进口1468.2万吨，同比下降18.2%。其中小麦进口348.8万吨，同比增长12.5%；出口31.3万吨，同比增长9.7%。玉米进口479.3万吨，同比增长36.0%；出口2.6万吨，同比增长1.1%。大米进口254.6万吨，同比下降17.3%；出口274.8万吨，同比增长31.4%。大麦进口592.9万吨，同比减13.0%；出口315.4吨，同比下降95.5%。高粱进口83.2万吨，同比下降77.2%；出口4.1万吨，同比下降15.3%。此外木薯为主要进口。数据显示，2019年我国木薯（主要是干木薯）进口283.8万吨，同比下降40.9%。
2019年我国谷物进出口情况
数据来源：中国海关
2019年我国谷物主要产品出口数量情况
数据来源：中国海关
2019年我国谷物主要产品进口数量情况
数据来源：中国海关
棉花、食糖方面，2019年进口均呈现增长。数据显示。2019年我国棉花进口193.7万吨，同比增长19.0%；进口额36.0亿美元，同比增长12.6%。食糖进口339.0万吨，同比增长21.3%；进口额11.2亿美元，同比增长9.0%。
2019年我国棉花、食糖进口情况
数据来源：中国海关
食用油籽方面，依然是进口占比较大，但整体来看出现下降。数据显示，2019年我国食用油籽进口9330.8万吨，同比下降1.3%，进口额384.0亿美元，同比下降8.0%；出口116.0万吨，同比下降3.0%，出口额16.9亿美元，同比下降1.4%；贸易逆差367.1亿美元，同比下降8.3%。其中，大豆进口8851.1万吨，同比增长0.6%；油菜籽进口273.7万吨，同比下降42.5%。
2019年我国食用油籽进出口情况
数据来源：中国海关
食用植物油方面，进口市场呈现增长，出口市场则出现下滑。数据显示，2019年，我国食用植物油进口1152.7万吨，同比增长42.5%，进口额74.1亿美元，同比增长26.4%；出口26.8万吨，同比下降9.6%，出口额2.8亿美元，同比下降11.3%；贸易逆差71.3亿美元，同比增长28.5%。其中，棕榈油进口755.2万吨，同比增长41.8%；菜油进口161.5万吨，同比增长24.6%；葵花油和红花油进口122.9万吨，同比增长74.8%；豆油进口82.6万吨，同比增长50.3%。
2019年我国食用植物油进出口数量情况
数据来源：中国海关
2019年我国食用植物油进出口总额情况
数据来源：中国海关
2019年我国食用植物油主要细分产品进口情况
数据来源：中国海关
蔬菜、水果方面，整体呈现增长。数据显示，2019年我国蔬菜出口155.0亿美元，同比增长1.7%；进口9.6亿美元，同比增长15.9%；贸易顺差145.4亿美元，增0.9%。水果出口74.5亿美元，同比增长4.1%；进口103.6亿美元，同比增长23.2%；贸易逆差29.1亿美元，同比增长1.3%。
2019年我国蔬菜进出口金额情况
数据来源：中国海关
2019年我国水果进出口金额情况
数据来源：中国海关
畜产品方面，2019年我国主要产品进口均呈现增长态势。数据显示，2019年我国畜产品进口362.2亿美元，同比增长27.0%；出口65.0亿美元，同比下降5.2%；贸易逆差297.2亿美元，同比增长37.2%。其中，猪肉进口199.4万吨，同比增长67.2%；猪杂碎进口113.2万吨，同比增长17.9%；牛肉进口166.0万吨，同比增长59.7%；羊肉进口39.2万吨，同比增长23.0%；奶粉进口139.5万吨，同比增长21.0%。
2019年我国畜产品进出口金额情况
数据来源：中国海关
2019年我国畜产品主要产品进口量情况
数据来源：中国海关
水产品方面，出口有所下降，但进口出现增长。数据显示，2019年，我国水产品出口206.6亿美元，同比下降8.0%；进口187.0亿美元，同比增长25.6%；贸易顺差19.6亿美元，同比下降74.1%。
2019年我国水产品进出口金额情况
数据来源：中国海关
从贸易形式来看，2019年我国农产品进出口贸易形式主要分为一般贸易、加工贸易、以保税物流的形式贸易以及其他贸易。数据显示，2019年，我国以一般贸易的形式进口农产品1275.25亿美元，出口654.24亿美元；，以加工贸易的形式进口农产品65.11亿美元，出口90.62亿美元；以保税物流的形式进口农产品139.23亿美元，出口16.93亿美元；其他贸易形式进口农产品11.51亿美元，出口品23.93亿美元。
2019年我国农产品进口主要贸易方式情况
数据来源：中国海关
2019年我国农产品出口主要贸易方式情况
数据来源：中国海关（WW）
以上数据资料参考《2020年中国农产品市场分析报告-市场深度分析与发展前景预测》。
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