我国咖啡行业相关企业主要集中于广东省 瑞幸咖啡门店数断崖式第一

咖啡是一种由经过烘焙的咖啡豆制作而成的饮料。咖啡豆实际上是咖啡树果实内的果仁，经过适当的烘焙方法烘焙后，可以配合不同的烹煮器具制作成咖啡。

根据咖啡产品的品类不同，我国咖啡品牌可分为现磨咖啡品牌、速溶咖啡品牌和即饮咖啡品牌三大类。现磨咖啡主要有星巴克、Costa、%Arabica咖啡、瑞幸咖啡、库迪咖啡、M Stand、Manner Coffee、幸运咖、挪瓦咖啡、Seasaw Coffee等；速溶咖啡主要有雀巢咖啡、三顿半咖啡、G7咖啡、隅田川咖啡等；即饮咖啡代表性品牌有雀巢、贝纳颂、农夫山泉炭仌、星巴克咖啡等。

资料来源：公开资料、观研天下整理

目前，中国咖啡企业主要分布在广东、江苏、云南、四川等省市。截至2023年9月初，广东共有相关咖啡企业数25033家，江苏有7262家咖啡企业，云南和四川分别有7087家和6586家。

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咖啡线下消费渠道主要以连锁咖啡店为主导，截至2023年4月，我国连锁咖啡店主要分布在新一线城市，占比达23.58%；其次是二线城市，占比为17.01%；一线城市占比15.40%，三者合计占比约56%。

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经营情况来看，截至2023年9月，我国连锁咖啡店的门店数量差异较大，瑞幸咖啡门店总数达12153家，覆盖301个城市；星巴克咖啡、库迪咖啡、幸运咖的门店数量均超过1000家，其他咖啡品牌门店数量均未超过1000家。城市覆盖方面，2022年10月才注册成立的库迪咖啡已覆盖313个城市，门店数量已超5000家。价格方面，上岛咖啡以71元的平均价格高居榜首，而幸运咖的均价仅8元。

截至2023年9月我国咖啡品牌经营情况

品牌	门店总数（家）	城市覆盖（个）	平均价格（元）
瑞幸咖啡	12153	301	19
星巴克咖啡	6643	258	41
库迪咖啡	5440	313	12
幸运咖	2901	296	8
春莱	845	172	17
Manner Coffee	837	31	22
北美传奇咖啡	737	54	30
挪瓦咖啡	618	159	19
本来不该有•鲜果咖啡	582	134	17
咖世家	379	38	39
矢量咖啡	353	76	44
上岛咖啡	293	129	71
M Stand咖啡	182	17	43
皮爷咖啡	166	18	46
浸咖啡	164	48	50
西舍咖啡	160	10	37

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