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受消费升级引领 我国矿泉水行业竞争向高端市场发展

       一、需求偏好

       近年来,随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,市场对饮用天然矿泉水的需求量与日俱增。不同消费者对于选择矿泉水的原因也日趋多样化,通过调研显示,大部分消费者选择矿泉水的原因是方便、口感好。

2020年我国矿泉水行业消费市场选择偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       从消费者购买的偏好来看,消费者主要关注的是矿泉水产品的产地、产品认证以及口碑等等。

2020年我国矿泉水行业消费市场购买偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       二、价格偏好

       从目前我国矿泉水行业产品价格分布来看,目前我国矿泉水产品价格主要集中在2元左右,其中以2元为界限成为了矿泉水产品销量的分水岭,国内2元及以下产品品牌占比超过70%。

2020年我国矿泉水行业产品价格分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       在消费升级的背景下,居民消费能力不断提升以及高端水高利润率的吸引,众多国产高端水企业开始跑马圈地,瓶装水的市场竞争正在聚焦面向高端水市场。从消费者愿意购买的矿泉水价格来看,主要集中在5元以下的产品。随着消费升级,也越来越多的消费者愿意选择更高价格的产品。

2020年我国矿泉水行业消费市场价格偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       三、品牌偏好

       目前,从消费者喜欢天然矿泉水的品牌来看,怡宝以及农夫山泉由于市场推广突出,产品市占率较高,产品的消费者认可程度较高。

2020年我国矿泉水行业消费市场品牌偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理(zppeng)

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我国乳制品行业:液体乳和奶粉为主流产品 市场呈双寡头竞争格局

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具体来看,2024年我国乳制品市场份额占比最高的为伊利,占比为30.2%;其次为蒙牛,市场份额占比为25.9%;第三为光明,市场份额占比为10.1%。整体来看,2024年伊利和蒙牛市场份额占比超过55%,行业呈现双寡头竞争的市场格局。

2025年09月25日
我国果汁行业:低浓度果汁市场份额占比最大 企业整体集中度较高

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从各种类市场份额占比来看,我国果汁行业低浓度果汁市场份额占比最高,为74%;其次为中浓度果汁,市场份额占比为19%;第三为浓缩还原果汁,市场份额占比为5%;而非浓缩还原果汁、冷压果汁市场份额占比分别为1.5%、0.5%。

2025年09月19日
我国植物奶行业多元化竞争格局加速形成 豆乳、椰汁领跑细分市场

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大豆是植物奶的常见原料之一,主要用于制作豆奶类植物奶产品。大豆作为我国重要的粮食作物和经济作物,在农业经济、食品加工及饲料工业中占据关键地位。数据显示,2024年我国大豆产量达2065.24万吨,同比减少0.9%,但仍然连续三年超2000万吨。

2025年09月17日
我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

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从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

2025年09月03日
奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

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我国奶酪行业中妙可蓝多2023年市场占有率为25.3%,百吉福市场占有率为17.8%,伊利为10.1%,乐芝牛为6.4%,安佳为4.8%,卡夫食品为4%。

2025年08月12日
我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

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从市场集中度来看,2024年我国食用油集中度相较于2019年有所下降。到2024年我国食用油CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为53.1%、65.9%、73.4%,与2019年相比集中度下降了1.0%、0.9%、1.9%。

2025年06月19日
我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

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从市场结构来看,现制饮品店是消费者购买现制饮品的主要渠道。在中国各线城市中,三线及以下城市人口众多,预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年,三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元,占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%,高于其他城市等级。

2025年05月14日
我国软饮料行业:包装饮用水市场占比最大 企业CR5占比约42.6% 其中娃哈哈份额最大

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从市场结构来看,我国软饮料行业市场占比最高的为包装饮用水,占比为23.65%;其次为茶饮料,占比为15.77%;第三为果汁类饮料,占比为13.72%。

2025年05月09日
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