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2019年中国乳酸菌饮料行业格局分析:渠道加速下沉,乡镇市场份额占比较高

        乳酸菌饮料是含乳饮料中一个重要细分领域,据了解,乳酸菌饮料市场包括酸性乳饮料、常温乳酸菌饮料和低温乳酸菌饮料三大品类。近年来,乳酸菌饮料的市场规模正在逐步扩大。数据显示,2014-2018年五年间,我国乳酸菌饮料市场复合增长率为13.7%,2018年中国乳酸菌饮料行业市场规模达340.9亿元,预计到2023年其市场规模将突破477.6亿元,未来中国乳酸菌饮料市场将持续稳定发展。

2014-2023年中国乳酸菌饮料市场规模情况及预测
 
数据来源:中国饮料工业协会

        参考观研天下发布《2019年中国乳酸菌饮料市场分析报告-行业供需现状与发展商机研究

        随着乳酸菌饮料市场的发展,近年来企业加速乡镇市场布局,常温乳酸菌企业加速从一二线城市向三四线城市进发,乡镇市场份额占比较高,渠道下沉加速。数据显示,2018年我国常温乳酸菌饮料重点市场在下线城市及乡镇,销售额占比85%,而低温乳酸菌饮料的重点市场是一二线城市场,销售额占比达到51%,可以看出这两类产品各有它们的主要消费市场。

2018年中国常温乳酸菌饮料区域销售额占比对比情况
 
数据来源:中国饮料工业协会

2018年中国低温乳酸菌饮料区域销售额占比对比情况
 
数据来源:中国饮料工业协会

        从我国乳酸菌饮料的品牌力来看,2019年我国乳酸菌饮料品牌力指数得分排名第一的是优益C,与去年相比,排名保持不变,达到566.2分。此外,47.1%的消费者会首先提到优益C,品牌联想度达到75.1%。

2019年我国乳酸菌饮料品牌力指数排名情况
 
数据来源:工信部

资料来源:中国饮料工业协会,观研天下(CT)整理,转载请注明出处
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我国乳制品行业:液体乳和奶粉为主流产品 市场呈双寡头竞争格局

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具体来看,2024年我国乳制品市场份额占比最高的为伊利,占比为30.2%;其次为蒙牛,市场份额占比为25.9%;第三为光明,市场份额占比为10.1%。整体来看,2024年伊利和蒙牛市场份额占比超过55%,行业呈现双寡头竞争的市场格局。

2025年09月25日
我国果汁行业:低浓度果汁市场份额占比最大 企业整体集中度较高

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从各种类市场份额占比来看,我国果汁行业低浓度果汁市场份额占比最高,为74%;其次为中浓度果汁,市场份额占比为19%;第三为浓缩还原果汁,市场份额占比为5%;而非浓缩还原果汁、冷压果汁市场份额占比分别为1.5%、0.5%。

2025年09月19日
我国植物奶行业多元化竞争格局加速形成 豆乳、椰汁领跑细分市场

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大豆是植物奶的常见原料之一,主要用于制作豆奶类植物奶产品。大豆作为我国重要的粮食作物和经济作物,在农业经济、食品加工及饲料工业中占据关键地位。数据显示,2024年我国大豆产量达2065.24万吨,同比减少0.9%,但仍然连续三年超2000万吨。

2025年09月17日
我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

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从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

2025年09月03日
奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

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我国奶酪行业中妙可蓝多2023年市场占有率为25.3%,百吉福市场占有率为17.8%,伊利为10.1%,乐芝牛为6.4%,安佳为4.8%,卡夫食品为4%。

2025年08月12日
我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

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从市场集中度来看,2024年我国食用油集中度相较于2019年有所下降。到2024年我国食用油CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为53.1%、65.9%、73.4%,与2019年相比集中度下降了1.0%、0.9%、1.9%。

2025年06月19日
我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

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从市场结构来看,现制饮品店是消费者购买现制饮品的主要渠道。在中国各线城市中,三线及以下城市人口众多,预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年,三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元,占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%,高于其他城市等级。

2025年05月14日
我国软饮料行业:包装饮用水市场占比最大 企业CR5占比约42.6% 其中娃哈哈份额最大

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从市场结构来看,我国软饮料行业市场占比最高的为包装饮用水,占比为23.65%;其次为茶饮料,占比为15.77%;第三为果汁类饮料,占比为13.72%。

2025年05月09日
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