我国果味啤酒行业目前销量不大 菠萝味最受消费者青睐

果味啤酒简称果啤，是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，通常由麦芽、大米等为原果啤料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒。与普通啤酒比较，果啤含有更多的氨基酸和维生素。

从种类上看，果汁啤酒在目前啤酒产品中种类最多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。

果味啤酒的特征

资料来源：观研天下整理

根据观研报告网发布的《中国果味啤酒市场发展趋势研究与未来前景分析报告（2022-2029年）》显示，我国果味啤酒的发展经历了几个阶段，从初级的麦精汽水发展到果酿类啤酒。随着消费者对保健和营养学认识的不断提高，女性啤酒消费者的不断增加。女性消费果味啤酒的金额占比从2016年的约55%快速上升至2018年的约90%，其中无酒精啤酒的糖分和卡路里比正常啤酒低至少30%-40%，格外受到女性消费者的青睐。

我国果味啤酒发展阶段

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目前，我国果味啤酒的产量并不大，销售量也很有限。相关数据显示，2019年Q4-2021年Q1，我国果啤销量呈波动增长态势，进入2020年Q2以来，季度销量均在2000千升以上，其中，2020年Q4销量最高，为2748千升，占啤酒总销量的9.5%。

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目前，传统啤酒仍是主流，其中，果啤销量占比为7%。从口味销量分布来看，菠萝味最受消费者青睐，占比达34.3%；其次是多口味综合味，占比为16.5%；排名第三的是覆盆子口味，占比为13%。

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