国产蓝莓培育技术突破 且国内需求市场处于旺盛阶段 行业发展前景广阔

1、中国蓝莓种植面积占比提升，有望成为全球最大生产国和出口国

多年来，国内市场上的蓝莓多是从秘鲁、智利、美国等产地进口，很长一段时间处于卖方市场。2012年以前，中国市场虽已开始发展蓝莓产业，但市面上的蓝莓仍主要来自国外，价格昂贵。在历经了研究、规模化栽培试验示范和快速发展等阶段，目前种植区域和产量迅速上升，蓝莓栽培面积已经达到世界第一。

根据观研报告网发布的《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告（2023-2030年）》显示，近年来，国际市场对蓝莓鲜果和加工品的需求增长迅猛。欧美等发达国家受土地资源、劳动力资源的限制，栽培面积及产量很难再有突破。因此，蓝莓国际市场必然存在着巨大的缺口。我国的蓝莓产品具有极强的价格优势，在保证质量的前提下，有可能成为世界上最大的蓝莓生产国和出口国。

截止目前，中国蓝莓种植面积已占比全球29.3%，美国下降至20.4%，另外加拿大、秘鲁及智利分别占比8%、7.2%、5.2%。

资料来源：观研天下数据中心整理

2、国民蓝莓人均消费量较低，国内蓝莓需求市场增长空间大

目前，国内蓝莓鲜果依据果实横径大小分为4级，依次为特级果、大果、中果和小果。分级标准因栽培模式不同而异。南方大棚和北方温室分级标准为：特级果≥22cm，大果≥18-22cm，中果≥15-18cm，小果≥12-15cm；露天生产分级标准为：特级果≥18cm，大果≥15-18cm，中果≥13-15cm，小果≥10-13cm。

其中，国内蓝莓种植园特大果销售价格约为50-270元/1.5kg，大果45-240元/1.5kg，中果30-150元/1.5kg，小果40-180元/1.5kg。

中国不同级别蓝莓价格及分类标准

资料来源：观研天下数据中心整理

随着我国经济的快速发展，人们消费水平的逐渐提高及社会发展水平和人口结构特点，今日的国人已经越来越注重健康饮食，而蓝莓作为新兴的功能性保健果品，也会受到国内市场的欢迎。

由于蓝莓的保健和高营养特征，在欧美等地被认为是上等的保健食品，倍受喜爱，且高端消费已经形成，并成为身份象征。以美国为例，1998年蓝莓人均消费量为392g，到2008年人均消费量上升到756g，十年内人均年消费量增长93%,2022年美国蓝莓人均消费为2.63kg。目前，我国人均消费蓝莓量仅为0.26kg，人均消费量还有很大增长空间，国内市场对蓝莓的需求量也将越来越大。

资料来源：观研天下数据中心整理（cyy）