一、碳酸饮料包装应有的特性
民以食为天，包装作为食品流通时的保护手段，食品品质质量和卫生安全是重中之重，同时也能提高产品的附加价值和市场竞争能力。
作为充气碳酸饮料的包装，我们就对材料提出了以下要求：卫生安全，化学属性不活泼，耐酸而且不会与包装食品产生化学反应，不会影响到食品的味道和气味，充气就要求了能抗较高的内压，并能广泛大量的获得，以降低经济成本。
市面上应用最广的 3 种碳酸饮料包装材料是玻璃、金属、塑料（PET）。
图表：常见的碳酸饮料包装材料指标对比
图表来源：公开资料整理
二、玻璃
1、玻璃材料发展概述
在 20 世纪之前，玻璃制品一直最受广大饮料厂商喜爱。晶莹剔透的玻璃材料，给人带来很好的质感，同时又能被制作成各种形状，加入各种颜色，大大提高产品的价值。
2、玻璃材料优缺点
优点
参考观研天下发布《2018年中国碳酸饮料包装材料市场分析报告-行业运营态势与发展趋势研究》
密闭性好，能很好地阻隔气体与液体；耐热而且稳定；价格便宜，生产制作简单，能循环回收；制作出的造型美观；还在不停发展研究中。
缺点
玻璃材料密度大，相对应成品质量也大，且易破损，运输成本提高；玻璃瓶虽然可以回收再利用，但是消毒很重要，也没有很完善的回收消毒监督体制，而一旦消毒不完全，无论对人体还是环境都带来很大损害。而长期使用的玻璃材料稳定性会下降，过冷过热易爆炸。
三、金属
1、金属材料发展概述
1963 年，美国人发明了易拉罐，在以往罐形的造型设计的基础上在顶部设计了易拉环。其罐盖和罐身是分开生产，最后才组装在一起。制造易拉罐的材料有两种：铝材和马口铁。因为铝材具有较高的回收再使用价值，出于对环境保护的考虑，易拉罐开始大量使用铝材。
2、金属材料优缺点
优点
相比于玻璃，金属材料能把瓶身做地更薄，于是相应质量减轻；材料安全清洁、可回收；金属良好的延展性让罐体更多变，可以进行精美的包装设计，以独特的造型体现饮料生产者所表达的理念来吸引消费者。不易破损，方便了在运输过程中的集装和搬运，且损耗率低。
缺点
地球资源中金属铝有限，价值高，增加包装成本。对回收利用有很高的要求。
四、塑料
1、塑料材料发展概述
塑料的出现，并将它用于包装材料，极大地推动了饮料工业的发展。以 PET 为例，据调查，全球将近一半的软饮料均采用 PET 包装材料。
PET，聚酯瓶，就是俗称的涤纶。塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料添加了相应的有机溶剂后，经过高温加热，吹塑或用塑料模具注塑成型的塑料容器。
2、塑料材料优缺点
优点
拥有 3 种材料中最小的密度，做出的成品透明，轻便易拿，不易碎。具有良好的气密性，在一定温度范围内（-70~150 ℃）物理性能稳定，耐冷耐热或者忽冷忽热都能保持稳定；能耐弱酸、弱碱并且不会与大多数有机溶剂反应。
缺点
相比于玻璃材料耐腐蚀性方面不强；在刚性硬度上不如金属材料；塑料中酯键在沸水中易分解；易带静电，不能与易燃易爆物品一起储存，且要做好存储环境的消静电工作。
3、PET 存在的问题及研究现状
PET 碳酸饮料瓶外形不停研究发展中，人们不仅需要漂亮的外观、灵活的设计、较高的耐压强度、对二氧化碳密闭性好和安全卫生，还需要一些更科学人性的设计出现。以前碳酸饮料瓶吹塑更容易生产圆形瓶底，所以相配套的又生产了一个平底 PE 底座来使瓶身放置稳定。在 20 世纪 80 年代中期以后采用爪形底 PET 瓶，这种瓶能够站立无须底座，不仅节省了材料，瓶身也更干练美观，从而受到了广大生产商的欢迎，但同时也带来了爪形底易应力开裂的问题。目前国内外对碳酸饮料耐应力开裂研究不是很多，且大多数都停留在初步理论或者从成型工艺上去研究。我们觉得有必要从理论上深入研究碳酸瓶用 PET 的化学组成对其质量的影响，材料本身亦有很大的发展空间。
饮料包装材料向绿色包装材料发展，包装材料的不断进步，使运输流通加快，饮料市场更大更繁华，加速实现了饮料包装工业的现代化。不同的饮料、不同的消费者、环境保护、经济快节奏且可持续的发展都对包装材料提出了不同的要求，绿色包装材料是世界包装材料业的发展趋势。
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