百货行业进入转型深水区 发展新零售成行业主流

　　参考中国报告网发布《2016-2022年中国百货市场运营格局现状及十三五发展趋势前瞻报告》

　　日前，第15届中国百货业高峰论坛在北京举行。作为百货行业一年一度的重大盛会，今年高峰论坛的主题是“聚变与巨变”，中外零售精英从消费升级的视角，对行业未来走势、全零售时代零售业的新价值所在等议题进行了全方位的探讨。中国百货商业协会会长楚修齐在本次论坛上发布了2016年度中国百货行业发展报告。报告显示，虽然实体零售企业在2016年下半年呈现企稳回升态势，但零售市场形势依旧严峻，消费者消费行为的转变也给实体店带来了一定的冲击。传统百货企业从尝试融合线上线下销售渠道，走向全渠道的整合与变革；从以往纯百货的经营模式稳健务实地转型升级，并进入转型深水区。

　　供需错配问题凸显

　　2016年，中国百货行业呈现增长继续趋缓的态势。2016年中国百货商业协会85家会员企业年度经营统计数据显示，百货店销售总额6566.90亿元，比2015年的6227.61亿元增长了5.45%；利润总额为40.04亿元，比2015年的35.75亿元增长12%。报告显示，从零售市场竞争环境来看，电商对百货店的蚕食仍未停止；购物中心的分流越来越重，对百货店的人气“截流”依旧在延续。

　　中国百货商业协会会长楚修齐指出，供需错配是中国百货行业面临的首要问题。当前，百货零售业所面临的问题更多出在供给侧，中高收入消费者不满足于大众化的消费，中低端商品和服务难以满足消费结构升级的需求。业态雷同、功能雷同、千店一面、千店同品的现象在百货业仍然存在，主要表现为商品结构、品牌集合、营销方式、竞争手段等方面各百货企业差异不大，百货商场品牌重复率偏高，商品结构雷同，缺乏个性化商品资源的导入，营销方式以打折促销为主，缺少更具特色的聚客手段和具有更高立意的营销活动。店面改造多体现为扩大面积、升级装修，而忽视自身特色，呈现大而全的格局，导致零售卖场“低水平产能过剩”。

　　百货行业的经营效率亟待提升。目前，百货零售企业更为重视营销技术，而对效率提升的系统管控关注不够。楚修齐认为，提高经营效率是零售业转型与未来发展的基本目标，百货零售企业仍需转变注重产品的思维，要高度关注改善用户体验，优化运营模式，提升服务效率，降低运营成本，有效聚合消费者客流，以消费大数据为核心依据，策动整个零售产业系统升级的改造，强化“经营客流”的能力。

　　体制机制也是制约百货行业发展的一个重要因素。报告指出，目前，中国百货零售业国企色彩仍很浓，北京、上海、武汉等大城市大型国有零售企业更是占据主力与主导地位。体制、机制等因素在一定程度上影响到决策效率和经营活力，削弱了企业对市场变化的快速反应能力。在激烈的市场竞争下，零售国有企业亟须推进混合所有制改革，对自身经营进行提效和转型。

　　发展新零售成行业主流

　　楚修齐透露，面对行业困局，百货行业正在积极寻求转型升级，加快经营模式的转变。除了进一步加强自营业务外，很多百货企业转向深耕供应链，谋求跨界转型，并通过线上线下融合来拓展全渠道发展。

　　报告显示，与优质品牌供应链深度合作，向产业链纵向延伸，成为当下百货业界转型升级的普遍举措。根据中国百货商业协会及利丰研究中心的调查，73.4%的百货企业近几年已积极与供应商和品牌商加深合作。在合作的方式中，59.6％的百货企业参与供应商和品牌商的终端销售管理及销售数据共享，48.9％的百货企业则参与库存管理及库存数据共享，46.8％的百货企业采取单品管理的方式。另外，69.8%的受访百货企业已经涉足百货以外的零售业态。其中，涉足超市/大卖场及购物中心最为普遍，比例分别为70.5%和47.7%。在还没有涉足其他零售业态的受访企业中，有40.4%的受访百货企业表示有计划涉足其他零售业态，这当中以购物中心及奥特莱斯业态最受关注，分别有43.5%及30.4%的百货企业计划涉足这两种业态。

　　报告还显示，当前百货零售市场，O2O模式已经是市场的主流。许多传统百货店都在加快自身电商平台建设，推进门店互联网化，拓展全渠道销售，以满足消费者对商品、生活及服务的需求。其中，门店数字化、泛渠道化、平台化、场景化、娱乐化等成为主要的全渠道策略。根据中国百货商业协会及利丰研究中心的调查，46.9%的受访企业已经开展了电子商务业务。其中，75.9%的企业拥有自建网络销售平台，20.7%的企业同时拥有自建网络销售平台及入驻第三方网络销售平台，只入驻第三方网络销售平台的企业只有3.4%。此外，27.0%的受访百货企业拥有自建移动端手机APP。他们主要通过手机APP进行促销信息推送、商品销售，为消费者提供如室内导购、餐厅预订等附加服务。

　　全渠道零售战略的重点是以顾客需求为出发点，通过全方位多渠道的整合，打通包括实体店、线上网站、移动端网站、移动支付及社交媒体，以至于产品体系的集成，为顾客的消费全过程提供更贴心的购物体验。楚修齐说，当实体店的转型升级趋向成熟时，一些领先业界的百货店已经走向全渠道的整合与变革。

　　综观整个百货行业，一些专注于模式创新的百货企业已经主动把握“新零售”时代带来的机遇，联手电商巨头积极探索新的商业模式，实现线上线下业务一体化。

　　中国百货商业协会及利丰研究中心的调查显示，50.0%的受访企业已经与互联网企业合作开展O2O，32.1%的受访企业表示正在计划与互联网企业合作开展O2O。

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