类型 |
具体品种 |
观果类蔬菜 |
彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等 |
彩色蔬菜 |
叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等 |
绿叶保健蔬菜 |
生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等 |
根茎类蔬菜 |
茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等 |
在产业链方面，盆栽蔬菜行业上游主要是必要设施及原材料包括(其中包括大棚、种子、基质、肥料、花盆及器械)；下游则是批发商、零售商、餐厅，终端消费者。
随着居民蔬菜消耗率不断增长以及可支配收入增加，我国盆栽蔬菜行业经济效益持续向好，销量及销售收益稳步增加。根据数据显示，2019年我国盆栽蔬菜销量216.50万盆，五年复合年增长率约为36.2%；销售收益达到人民币33.78亿元，复合年增长率约为43.4%。
与此同时，目前我国盆栽蔬菜生产商主要通过批发商及分销商销售其产品。根据数据显示，2019年，我国约73.5%的盆栽蔬菜农产品通过批发渠道销售。
未来，随着居民健康理念不断提高以及中国膳食结构在不断优化，肉菜等蛋白和纤维食品增加、而主食淀粉的需求减少，蔬菜需求基础稳定，对于盆栽蔬菜的需求有望转变为大众消费产品。（WYD）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国盆栽蔬菜市场分析报告-行业调查与未来商机预测》
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