导读：助力养殖户渡难关的相关建议分析。针对羊肉价格和销量下降的实际，内蒙古相关部门已采取行动来帮助养殖户渡过难关。锡林郭勒盟采取政府储备、企业代储的方式，政府计划每吨羊肉补贴3000元，由企业集中收储5700吨羊肉，为牧民和企业解决实际困难。
针对羊肉价格和销量下降的实际，内蒙古相关部门已采取行动来帮助养殖户渡过难关。锡林郭勒盟采取政府储备、企业代储的方式，政府计划每吨羊肉补贴3000元，由企业集中收储5700吨羊肉，为牧民和企业解决实际困难。
赤峰市商务局也提出如下建议：
1.加强牛羊市场运行监测工作。建立牛羊肉市场预警机制，关注牛羊主产区生产变化和区内外牛羊肉价格变化情况，及时、准确掌握牛羊肉市场供求关系以及主产区牛羊出栏量、补栏量、活牛羊收购价格，及时发布监测信息，引导牛羊市场走向。
2.建立和完善牛羊储备制度。建立牛羊肉储备库和活体储备基地，加大牛羊肉储备量，提高政府对牛羊肉市场的调控能力。通过设置平价直销店，增加牛羊肉供给，以平抑牛羊肉价格。
北京新发地市场1月5日公布的羊肉价格行情
品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 | 规格 | 单位 |
整羊 | 16.50 | 18.00 | 19.50 | 普通 | 斤 |
去骨羊前腿 | 26.00 | 26.50 | 27.00 | 普通 | 斤 |
去骨羊后腿 | 26.00 | 27.00 | 28.00 | 普通 | 斤 |
羊腰窝 | 23.50 | 23.75 | 24.00 | 普通 | 斤 |
羊肉片 | 29.00 | 30.00 | 31.00 | 普通 | 斤 |
羊腰子(挂油个) | 6.00 | 6.50 | 7.00 | 普通 | 斤 |
羊蝎子 | 10.00 | 11.00 | 12.00 | 普通 | 斤 |
羊蝎子(精品) | 17.00 | 18.50 | 20.00 | 普通 | 斤 |
羊排骨 | 18.00 | 19.00 | 20.00 | 普通 | 斤 |
羊尾巴油 | 4.50 | 4.75 | 5.00 | 普通 | 斤 |
羊蹄 | 9.00 | 9.25 | 9.50 | 普通 | 斤 |
羊头 | 9.00 | 9.25 | 9.50 | 普通 | 斤 |
羊肝 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 普通 | 斤 |
羊鞭 | 48.00 | 51.50 | 55.00 | 普通 | 斤 |
羊肺 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 普通 | 斤 |
羊宝 | 18.00 | 20.00 | 22.00 | 普通 | 斤 |
羊骨头 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 普通 | 斤 |
羊腩 | 18.00 | 19.00 | 20.00 | 普通 | 斤 |
羊肚 | 9.00 | 9.25 | 9.50 | 普通 | 斤 |
羊里脊 | 26.00 | 26.50 | 27.00 | 普通 | 斤 |
3.推动牛羊规模化、集约化生产。加大对牛羊产业的政策扶持力度，实施北京新发地市场1月5日公布的羊肉价格行情标准化规范养殖小区建设工程，发挥典型示范带动作用，以基地养殖和专业合作社等形式进行规模化、集约化生产。
4.打造牛羊肉市场特色品牌。以市场为导向、以企业为主体、以资源为依托、以产业化发展为方向、以特色品牌化经营为重点，不断提高牛羊肉综合加工和精深加工水平，延长产业链条和产品附加值，努力推动骨干企业做大做强和特色优势产业集群发展，尽快形成特色品牌化市场竞争优势。
5.针对牛羊疫病防控和疫病风险的现状，政府相关部门要做好疫情防控和市场调控工作，同时确保牛羊定点屠宰工作不间断，不出现食品安全事故，有利于肉类食品安全工作有序开展和牛羊定点屠宰监管工作顺畅进行。
6.制定相应的牛羊肉进出口贸易政策，适当控制地区牛羊肉进口配额，保护地区优质牛羊肉销售价格。
总之，在内蒙古鼓励肉羊产业发展形成内蒙古肉羊产业基地这一建设过程中，既需要政府的政策支持，比如在加工、收储环节提供更多优惠政策；也需要企业的自救，比如通过延长产业链来抵御价格波动带来的困境。
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