南美白对虾具有生长快、个体大、出肉率高、离水存活时间长等优点，是水产养殖的优良品种，具有较高的经济价值。因此，南美白对虾已成为我国虾类养殖的主要对象。
南美白对虾有海水养殖、淡水养殖两种养殖方式，而我国主要以海水养殖为主。根据数据显示，2019年南美白对虾海水养殖产量114.44万吨，占比63.03%；淡水养殖量67.12，占比36.97%。
其中，在海水养殖方面，2015-2017年由于环保、养殖技术等因素，我国南美白对虾海水养殖面积连续两年下降，虽然2018-2019年养殖面积有所增长，但是增长幅度较小且尚未能恢复到2015年水平。根据国家统计局数据显示，截止到2019年，我国南美白对虾海水养殖面积为168044公顷，同比增长0.61%。
而在南美白对虾海水养殖产量方面一直呈稳定增长趋势。根据数据显示，2019年，我国南美白对虾海水养殖产量114.44万吨，年均复合增长率达38.8%。
分区域来看，2019年，我国广东省南美白对虾海水养殖产量41.74万吨，占全国36.48%，居全国第一；广西壮族自治区以31.94万吨的产量位居第二，福建、山东、海南等省份南美白对虾海水养殖量在10万吨上下，其他省份产量均处于5万吨以下水平。
在淡水养殖方面，2015-2017年，由于受到环保、养殖病害等因素影响而导致产量下降，2018年后有所回升，2019年中国南美白对虾淡水养殖产量回升至67.12万吨。
具体到各个省市，根据数据显示，2019年，广东省南美白对虾淡水养殖产量最高，为21.51万吨，占总产量的32.05%；其次是江苏省，产量13.15万吨，占总量的21.08%，两省合计产量占比55.56%，前五省市合计产量占比83.13%，由此可见我国南美白对虾淡水养殖区域集中度较高。
与此同时，2015-2019年，我国南美白对虾虾苗产量也呈逐渐增加的态势，尤其是在2019年增长幅度较大，达到15070亿尾，同比增长47.39%。
相关行业分析报告参考《2020年中国南美白对虾养殖行业分析报告-市场供需现状与发展战略规划》。
南美白对虾有海水养殖、淡水养殖两种养殖方式，而我国主要以海水养殖为主。根据数据显示，2019年南美白对虾海水养殖产量114.44万吨，占比63.03%；淡水养殖量67.12，占比36.97%。
2019年中国南美白对虾不同养殖方式占比分析
数据来源：国家统计局
其中，在海水养殖方面，2015-2017年由于环保、养殖技术等因素，我国南美白对虾海水养殖面积连续两年下降，虽然2018-2019年养殖面积有所增长，但是增长幅度较小且尚未能恢复到2015年水平。根据国家统计局数据显示，截止到2019年，我国南美白对虾海水养殖面积为168044公顷，同比增长0.61%。
2015-2019年我国南美白对虾海水养殖面积统计情况
数据来源：国家统计局
而在南美白对虾海水养殖产量方面一直呈稳定增长趋势。根据数据显示，2019年，我国南美白对虾海水养殖产量114.44万吨，年均复合增长率达38.8%。
2013-2019年中国南美白对虾海水养殖产量统计情况
数据来源：国家统计局
分区域来看，2019年，我国广东省南美白对虾海水养殖产量41.74万吨，占全国36.48%，居全国第一；广西壮族自治区以31.94万吨的产量位居第二，福建、山东、海南等省份南美白对虾海水养殖量在10万吨上下，其他省份产量均处于5万吨以下水平。
2019年中国各省市南美白对虾海水养殖量统计情况
数据来源：国家统计局
在淡水养殖方面，2015-2017年，由于受到环保、养殖病害等因素影响而导致产量下降，2018年后有所回升，2019年中国南美白对虾淡水养殖产量回升至67.12万吨。
2013-2019年中国南美白对虾淡水养殖产量统计情况
数据来源：国家统计局
具体到各个省市，根据数据显示，2019年，广东省南美白对虾淡水养殖产量最高，为21.51万吨，占总产量的32.05%；其次是江苏省，产量13.15万吨，占总量的21.08%，两省合计产量占比55.56%，前五省市合计产量占比83.13%，由此可见我国南美白对虾淡水养殖区域集中度较高。
2019年中国南美白对虾淡水养殖产量分布情况
数据来源：国家统计局
与此同时，2015-2019年，我国南美白对虾虾苗产量也呈逐渐增加的态势，尤其是在2019年增长幅度较大，达到15070亿尾，同比增长47.39%。
2015-2019年我国南美白对虾虾苗产量统计情况
数据来源：国家统计局（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国南美白对虾养殖行业分析报告-市场供需现状与发展战略规划》。
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