香水是赋予个人身体部位或衣物的香味，带给人享受愉快的感觉。香水有许多分类，主要有柑橘型香气、清香型香气、单花香型等，具体情况如下：
| 主要类别 |
香气类型 |
| 柑橘型香气（Citrus） |
香柠檬香气，包括柑橘、酸橙、柠檬、香柠檬、香橼、佛手、等香型，其香气成分中有大量的苎烯（香柠檬较少）为基本特征。香气都比较透发、扩散，但留香期都不长。有清新和清洁的感觉 |
| 清香型香气（Green） |
揉搓青叶和青草时的鲜嫩芳香和花香混合时的香气。一种联想大自然清新的感觉。比柑橘型更有特性和高档 |
| 单花香型（Single Floral） |
单独一种花的香味，如茉莉花、玫瑰花、白兰花、栀子花、百合花、荷花、姜花、康乃馨、桂花、紫罗兰、树兰花、铃兰花、水仙花、兰花、菊花、薰衣草。天然和清新的感觉 |
| 百花香型（Floral Bouquet） |
又名花束香。自然界几种花混在一起的花束的香气。有现代高雅感风格的芳香，洋溢着女性的柔和感、有雅和圆润的感觉 |
| 醛香花香型（Floral aldehyde） |
脂肪族醛类香料的香气作为香精的主体香气的一部分，并与花香和其他非花香韵组成整个香精基体香气。带有女性柔和，优雅浪漫的香气 |
| 素心兰型（Chypre） |
有果（以香柠檬油为主）香、草香、苔香、豆香、花香、膏香。具有橡苔、香柠檬、玫瑰、茉莉、香木和麝香等混合特征的香气。赋予成年女性特征感觉有香气 |
| 东方香型（Floriental） |
具有将花香型的优雅和东方型的个性混合在一起的香气 |
| 东方香型（Oriental） |
简称东方香。香气浓烈、刺激而长久，具有典型的东方神韵色彩。所含的麝香、龙涎香、香草香、檀香的成分比较高，因此东方香型的香水适合晚上使用。给人一种朦胧、高贵、典雅、神秘的气质。赋予成女性浓艳、妩媚和性感的感觉 |
| 馥奇（Fougere） |
源于馥奇皇家（Fougore Royal）的香气。有薰衣草和香豆素混合起来的香气特征 |
| 木香型（Woody） |
木的香气，有厚重感。以檀香、柏木香、沉香、樟木箱、杉木为代表 |
| 草辛香型（Herbal Spicy） |
草和辛香料辛辣的气味 |
| 皮革/烟草香型（Leather Tabac） |
皮革/烟草的男性的香气。革香有花香、草香、动物香、豆香、膏香、焦木香等混合香气，一种经典的非花香香型，表现为文雅、爽快中稍显焦熏香的特殊皮革香气。带有男子气的柔和的感觉。烟草香型是好闻的烟草香气 |
在全球消费市场中，我国香水消费较少，2019年中国消费市场仅占2.5%，这同时也说明我国香水市场发展潜力巨大。与此同时，随着人民生活水平的不断提高，我国香水市场的规模也在不断的扩大，2020年我国香水市场达到125.7亿元，同比增长26.7%。
从香水使用频率来看，超五成消费者每天都用香水，15.6%工作每天都使用香水，29.5%每周工作日至少三天用；与此同时，消费者以花香调、柑橘调、木质调、果香调为主要偏好，占48.3%、39.8%、32.8%、30.4%。
从香水的进出口来看，近年来，我国香水行业进口额整体呈上升趋势，且超六成以上的香水都从法国进口，与进口额相比，我国出口额整体呈下降趋势，且存在贸易逆差，2019年中国香水行业出口额为1.79亿美元，同比下降14%。
《2021年中国香水市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测》
《2021年中国香水市场分析报告-市场深度分析与投资前景研究》
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