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饮料行业市场需求日益增长

      导读:全年共实现饮料类商品零售总额1261.6亿元,同比增长18.7%,10~12月分别达到118亿元、114.8亿元和122.1亿元,分别同比增长27.7%、25.8%和18%。

     更多行业市场情报,详见《中国茶饮料市场产销现状及盈利战略分析报告2013-2017》。

     扩内需政策持续发力,饮料消费额继续快速上升
     2012年4季度,中国扩内需政策继续发力,国内消费需求保持小幅提速的增长势头,饮料类商品零售总额(批发零售贸易业)继续快速增长,10~12月分别达到118亿元、114.8亿元和122.1亿元,分别同比增长27.7%、25.8%和18%。
     2012年,饮料类商品零售总额(批发零售贸易业)累计增速持续提高。全年共实现饮料类商品零售总额1261.6亿元,同比增长18.7%。
图表 2011年以来批发零售贸易业饮料类商品零售总额及同比增速


数据来源:国家统计局,观研天下整理

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我国奶粉行业整体收缩 但成人奶粉市场逆势增长 头部企业国际化成效显著

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近年来我国奶粉市场规模整体呈收缩态势,其中婴幼儿配方奶粉虽仍占据市场主导地位,但其市场规模整体也有所下滑。在此背景下,成人奶粉细分市场表现亮眼,成为2020-2024年奶粉市场中唯一规模未下滑的品类,羊奶粉也凭借自身品类优势实现量额双增。

2026年02月06日
全球蜂蜜市场持续扩容 中国产量稳居榜首、出口韧性凸显

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近年来,随着全球健康消费理念持续深化,蜂蜜凭借天然健康的属性,在运动健身、办公室养生、户外休闲等多元消费场景中的需求稳步攀升,成为推动全球蜂蜜市场持续增长的核心动力。数据显示,2024年全球蜂蜜市场规模(按产值)约为97.7亿美元;预计2025-2034年期间,市场将以4.62%的复合年增长率稳步扩张,到2034年这一

2026年02月05日
蛋价下行释放成本红利 多元场景提振需求 蛋制品加工行业规模化与整合升级加速

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现阶段我国蛋制品加工仍处于初级发展阶段,主要表现在:我国蛋制品加工比例仅为5%-7%左右,与国外发达国家仍有着较大的差距(美国蛋制品加工比例占33%,欧洲约占 20%~30%,日本则高达 50%);且我国蛋制品加工仍以传统蛋制品为主,占比高达80%。

2026年02月02日
原料依赖隐忧或引全球腰果行业生变 中国依托供应链重构与消费升级进入深度转型期

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全球生腰果产量分布高度集中,科特迪瓦为绝对核心生产国。自2015年超越印度成为全球第一大腰果生产国后,科特迪瓦产量持续攀升,2022年突破百万吨大关,2023年产量达122.5万吨,占全球总产量的40%。随着北半球采收完毕及货物发运推进,2025/2026产季科特迪瓦产量预计增至125万吨,同比增长4.2%,将持续巩固

2026年01月29日
从“量稳价升”到“质价齐升” 我国食用盐行业将向高品质、高附加值方向转型

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作为全球最大的盐生产国与消费国,中国的盐业发展态势举足轻重。当前,我国盐业供给能力稳定,食用盐市场总体呈现出“产量持续增长、需求刚性稳健、价格稳中有升”的格局。在市场层面,我国食用盐行业产品结构正从普通碘盐为主导向健康化、功能化、高端化快速升级;在产业层面,企业正通过产业链整合与技术创新,驱动食用盐行业向高品质、高附加

2026年01月28日
我国酵母行业:传统领域筑牢基本盘 糖蜜价格下行打开毛利率修复空间

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酵母自实现规模化应用以来,其价值便持续被挖掘与延伸。如今,下游应用场景已呈现多元化且不断拓展的态势,不仅深度渗透面食、烘焙、酿酒、调味品等传统领域,更逐步向健康食品、生物医药等新兴领域延伸。其中,面食、烘焙及酿酒三大传统领域凭借稳定的市场需求、成熟的技术工艺及完善的产业链配套,构成了酵母行业发展的基本盘,且随着消费升级

2026年01月27日
我国酸辣粉行业:规模扩张与规范化升级并行 整合潜力待释放

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伴随着市场规模与消费人群的双重增长,我国酸辣粉行业也正加速告别粗放式发展,通过全产业链多维度赋能,逐步迈向规范化、协同化的高质量发展新阶段。从口味创新、生产设备升级,到包装技术革新、标准体系完善,产业链各环节同频共振、精准发力,为行业可持续发展筑牢坚实根基

2026年01月24日
‌全球冻干食品市场稳步扩容:中国市场尚处早期渗透 未来增长空间广阔

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当前,全球冻干食品市场正处于持续扩容的上升周期。据MordorIntelligence数据,2024年全球冻干食品市场规模达830亿元,预计2030年将突破1074亿元,期间年均复合增长率(CAGR)为8.35%‌。

2026年01月24日
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