近年来，随着椰子的食用价值逐渐被开发、人民生活水平的提高及物流体系的完善，我国椰子产业发展进入机遇期。根据农业农村部数据显示，2019年全国椰子产量约为23180万吨，同比增长2.2%。
我国是椰子消费大国，每年从东南亚国家进口大量椰子油、椰壳等椰子产品，所以椰子加工已经在国内成为一种迅速发展产业。据不完全统计，国内椰子种植业总产值近4亿元，海南椰子加工业年产值已经超过30亿元，整个产业链总产值约为200亿元。
与此同时，椰子树作为海南特色树种，是海南省重要的经济作物之一。因此，近几年海南省政府加强了对椰子产业扶持力度，椰子种植面积和产量不断回升。根据数据显示，2019年海南省椰子种植面积为34527公顷，当年新种植面积为820公顷，产量23162吨，同比增长2.1%。
| 地区
|
收获面积（公顷）
|
产量（吨）
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| 海口市
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1053
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1009
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| 三亚市
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1188
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1320
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| 五指山市
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257
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101
|
| 文昌市
|
11343
|
6346
|
| 琼海市
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5966
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6749
|
| 万宁市
|
1996
|
2027
|
| 定安县
|
850
|
1233
|
| 屯昌县
|
248
|
268
|
| 澄迈县
|
217
|
189
|
| 临高县
|
20
|
3
|
| 儋州地区
|
82
|
44
|
| 东方市
|
124
|
158
|
| 乐东县
|
530
|
419
|
| 琼中县
|
279
|
198
|
| 保亭县
|
677
|
1093
|
| 陵水县
|
3361
|
1969
|
| 白沙县
|
34
|
26
|
| 昌江县
|
16
|
11
|
《 2021年中国椰子市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究 》
《 2021年中国椰子油产业分析报告-行业深度分析与投资前景预测 》
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