火腿，又名“火肉”、“兰熏”，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），中国现有的火腿按照大类可以分为中式火腿和西式火腿两种火腿。
火腿具有较高的营养和食用价值，适量食用不仅会有健脾开胃、生津益血等功效，其所含的丰富的蛋白质、适度脂肪和氨基酸、多种维生素及矿物质，有助于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等疾病，并且还有加速创口愈合的功效。
随着居民生活和消费水平的提升，大众对火腿的消费需求增加，刺激我国火腿产量的增长，产量从2015年的136810吨增至2019年的154090吨，年复合增长率约3%。
目前我国火腿行业尚且处于工业化初期，市场规模虽小，但连年稳定增长，2015-2019年中国火腿行业市场规模从105.47亿元增长至146.59亿元，复合增长率8.58%。
火腿具有较高的营养和食用价值，适量食用不仅会有健脾开胃、生津益血等功效，其所含的丰富的蛋白质、适度脂肪和氨基酸、多种维生素及矿物质，有助于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等疾病，并且还有加速创口愈合的功效。
火腿分类
资料来源：公开资料
随着居民生活和消费水平的提升，大众对火腿的消费需求增加，刺激我国火腿产量的增长，产量从2015年的136810吨增至2019年的154090吨，年复合增长率约3%。
2015-2019年中国火腿产量
数据来源：公开资料
目前我国火腿行业尚且处于工业化初期，市场规模虽小，但连年稳定增长，2015-2019年中国火腿行业市场规模从105.47亿元增长至146.59亿元，复合增长率8.58%。
2015-2019年中国火腿市场规模
数据来源：公开资料（TC）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国火腿市场分析报告-行业现状与未来商机预测》
《2019年中国火腿行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
《2021年中国火腿市场分析报告-行业现状与未来商机预测》
《2019年中国火腿行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
