2021年我国食用植物油行业现状：产量呈下降态势进口依存度较高

2021-09-26 00:57

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食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

食用植物油食用植物油

种类	特征
花生油	油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
芝麻油	稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。
菜籽油	稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
大豆油	油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油	油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油	棕红色，闻、尝都有浓浓的香味，适合做调料。
葵花籽油	色泽清亮透明，芳香可口,炒菜不腻。

资料来源：观研天下整理

根据观研报告网发布的《2021年中国食用植物油行业分析报告-产业供需现状与发展动向前瞻》显示。作为人民群众的生活必需品，食用植物油在国家食物安全中占有重要的地位，保障其供给安全，对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。但近年来由于油料作物的扩产难度较大，我国精制食用植物油产量呈现下降态势。数据显示，2021年1-8月我国精制食用植物油产量为3177.6万吨，同比下降3.3%。

2015-2021年8月精制食用植物油产量情况

数据来源：国家统计局

从市场供应结构来看，近年来豆油由于进口大豆价格低廉、压榨利润较大，成为了国内供应最主要的植物油，其占比为43%；其次为菜籽油，占比为22%。

我国食用油市场供应结构

数据来源：公开数据整理

在经历2016-2018年不断下降后，自2018年以来，我国食用植物油表观需求量呈现小幅增长态势。观研报告网发布的资料显示，2021上半年我国食用植物油表观需求量为3048.9万吨。

2015-2021年上半年我国食用植物油表观消费量

数据来源：公开数据整理

从细分市场来看，菜籽油、大豆油消费量较大，且整体保持增长态势。数据显示，2020年我国花生油消费量为317. 5万吨，菜籽油消费量为1513万吨，大豆油消费量为1859.6万吨。

2016-2020年我国花生油、菜籽油、大豆油消费量情况

数据来源：公开数据整理

目前我国食用植物油的销售渠道主要有农贸市场、粮油批发商店、零售店、食杂店等传统渠道，福利团购、联合促销、加油站、药店等特殊渠道、以及新兴的电子商务渠道。

进出口方面，我国进口依存度高。数据显示，截止到2021年8月，我国食用植物油进口 821.7 万吨，同比增长 14.4%，进口额 80.9 亿美元，同比增长54.2%；出口 4.9 万吨，同比下降 65.3%，出口额 0.9 亿美元，同比下降 42.0%；贸易逆差 80.0 亿美元，同比增长57.1%。

2015-2021年8月中国食用植物油进出口数量

数据来源：中国海关

2015-2021年8月中国食用植物油进出口金额

数据来源：中国海关

市场竞争方面，龙头地位稳固。根据数据显示，在2021年中国品牌力指数SM(C-BPI) 食用油品牌排行榜中，金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、香满园西王、长寿花、元宝、道道全、九三、刀唛、红蜻蜓上榜，其中金龙鱼连续十一年位居榜首。

2021年中国品牌力指数SM(C-BPI) 食用油品牌排行榜

排名	品牌	2021年C-BPI得分
1	金龙鱼	731.2
2	鲁花	515.6
3	福临门	395.6
4	多力	307.7
5	胡姬花	297.1
6	香满园	293.3
7	西王	279.8
8	长寿花	262.9
9	元宝	240
10	道道全	238.8
11	九三	235.7
12	刀唛	221.2
13	红蜻蜓	217.8