咨询热线

400-007-6266

010-86223221

2021年我国食糖行业市场供需现状与竞争格局分析

       食糖是人体主要营养来源之一,约有70%是来源于糖类供给,是我国重要性仅次于粮食和食用油的生活物资。目前日常生产习惯食用糖有原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖(包括砖糖、碗糖、元宝糖等)、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。

        根据观研报告网发布的《2021年中国食糖市场分析报告-产业深度研究与发展动向前瞻》显示。我国食糖的制作主要分为两大类,一是传统熬制工艺,二是现代工业化制作。其中传统熬制工艺保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。而现代工艺无法生产出红糖,因而国内食糖生产企业通常使用一步法生产,在生产过程中不产生原糖,而是把压榨出来的蔗汁经过亚硫酸法清净(或其他方法的清净)、预灰和加热工序、蔗汁的硫熏中和、蔗汁的沉降、蔗汁的过滤多道工序来进行处理,蔗汁经过清净处理后进行浓缩结晶后成为白砂糖。

       一、市场发展现状

        1、糖料种植面积与产量

       自2016年以来,我国糖料种植面积维持在160万公顷上下浮动,产量呈现波动增长态势。数据显示,2020年我国糖料种植面积为157万公顷,产量为1203十万吨。目前甘蔗为我国主要的种植糖料。

2016-2020年我国糖料种植面积与产量情况
 
数据来源:国家统计局

        2、食糖供需市场


        2014年之前中国食糖产业得到飞速发展。但自2014年以后,由于人们逐渐认识高糖摄入的危害,开始有意识地减糖和控糖,使得食糖产业发展放缓。尤其是进入2020年,受新冠肺炎疫情影响,产销量均有所下滑。但整体来看,我国食糖市场长期存在供给不足的情况,有数据显示,2019/2020年,我国食糖消费量与产量之间差额达到500万吨,供给率不足70%。

       产量方面,自2015年以来市场呈现增长态势。观研报告网发布的资料显示,2019/2020年,我国食糖产量为1040万吨。

2015-2020年我国食糖产量情况
 

       目前广西、云南、广东、山东、内蒙古是我国成品糖主要生产地区。其中广西以年产量679.02万吨位居全国各省市成品糖产量排行榜榜首。

2020年我国成品糖产量区域结构
 

       消费方面,在经历2015/2016大幅下降后,自2016年以来国内食糖消费市场呈现增长态势。数据显示,2019/2020年,我国食糖销量为1540万吨。

2015-2020年我国食糖消费量情况
 
数据来源:中国糖业协会

       二、市场竞争格局

       近年来我国食糖相关企业注册量不断增加。根据数据显示,截止到2021年9月,我国食糖相关企业注册量为1593家,

2013-2021年我国食糖相关企业注册量情况
 
数据来源:企查查

       而虽然食糖相关企业注册量逐年增加,但由于我国食糖价格较低,加之我国制糖成本较高,导致行业整体盈利较低,我国食糖行业持续出清,市场趋于集中,中小企业逐渐淘汰,大型企业占比比例逐渐上升。经过多年的发展,我国食糖产业涌现一匹如中粮糖业、南宁糖业、粤桂股份等最具代表性的优秀企业。

目前我国食糖产业相关企业竞争优势

企业名称

主营业务

竞争优势

中粮糖业

经营范围包括国内外制糖、食糖进口、港口炼糖、国内食糖销售及贸易、食糖仓储及物流、番茄加工。

布局优势: 在国内外建立了完善的产业布局,全产业链增值能力位于行业前列。

产品优势:可以根据客户的需求定制不同包装规格产品,主要包括原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、精幼砂糖、红糖及糖加工副产品颗粒粕、糖蜜等。同时根据市场多样化的需求,推出400g优级白砂糖、355g精制白砂糖、纯正红糖、玫瑰红糖、单晶冰糖、350g多晶体黄冰糖及罗汉果风味液体糖等小包装产品。

南宁糖业

主要从事机制糖、机制纸的生产和销售

品牌优势:公司目前拥有4个绿色食品(云鸥牌、明阳牌、古府牌、大明山牌白砂糖),是广西第一家整体通过了全球食品安全倡议组织认可的FSSC22000食品安全体系认证,整体通过绿色食品认证的制糖企业,是第一家满足可口可乐食品安全要求的糖业集团。至2019年止,公司的亚法白砂糖连续17年在全国糖业质量评比中获得第一名,碳法白砂糖连续14年获得第一名,产品深受国内外高端食品和知名饮料企业青睐。

产品技术、 研发优势:公司技术装备在国内居领先地位,拥有自治区级技术中心、研发中心和南宁市人才小高地、自治区广西博士后创新实践基地等称号。公司于20006月成立了企业技术中心,下设甘蔗、制糖、造纸、环保四个研究所,共有各类专业技术人员400多人,其中18人以上为国内同行知名技术带头人。技术中心成立以来,公司完成的重大技术创新项目超过50项。

市场和客户优势:经过多年的市场培育和拓展,公司凭借领先的研发能力、创新的解决方案、过硬的产品质量,良好的品牌影响力,赢得了用户的广泛认可,在自治区内外部市场均培育了一定数量的客户群,建立和维护了良好的客户关系。目前,公司食糖销售区域遍布全国各地,公司主要客户包括海天味业、加多宝、娃哈哈等需求量大、信誉好的大型食品饮料企业和鼎华股份等大型糖类专业经销商。

粤桂股份

经营范围包括食糖、纸、纸浆、食用酒精、轻质碳酸钙、酒糟干粉、有机-无机复混肥料、有机肥料、食品包装纸、食品添加剂氧化钙、减水剂的制造、销售等

品牌优势:公司生产的“桂花”牌白砂糖质量优良、历年位于全国前茅,知名度高。

产能优势:公司年机制糖生产能力13万吨,年文化。

质量优势:公司白砂糖的质量连续多年被评为行业第一。

地位优势:司是中国最大的制糖综合生产企业之一。


       其中中粮糖业龙头优势明显。据了解,中粮糖业是中粮集团控股国内A股上市公司,是中粮集团食糖业务专业化公司,致力于为消费者提供安全、健康、高品质的食糖产品,可以根据客户的需求定制不同包装规格产品。近年来中粮糖业总资产、营业总收入整体呈现增长态势。有数据显示,2021年上半年中粮糖业总资产已达197.5亿元,其中流动资产为135.2亿元;营业总收入已完成111.8亿元;归属净利润完成4.51亿元。

2014-2021年上半年中粮糖业营业总收入情况
 
数据来源:企业年报

2014-2021年上半年中粮糖业归属净利润情况
 
数据来源:企业年报(WW)

     行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。



更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

“3·15”释放食品安全检测行业潜力 县域贡献率提升 第三方检测机构呈一超多强竞争格局

“3·15”释放食品安全检测行业潜力 县域贡献率提升 第三方检测机构呈一超多强竞争格局

得益于国家政策的支持、人均可支配收入的提高以及消费者食品安全意识的增强,我国食品安全检测市场规模持续增长。2016-2023年我国食品安全检测市场规模由454亿元增长至1355亿元,预计2028年我国食品安全检测市场规模将超2000亿元。

2026年03月19日
全球开心果行业三足鼎立格局下 中国进口依赖、竞争分散局面犹存 政策将提速品牌化

全球开心果行业三足鼎立格局下 中国进口依赖、竞争分散局面犹存 政策将提速品牌化

开心果供给端长期形成美国、伊朗、土耳其三足鼎立格局,三国合计产量占全球总产量的90%;其中美国凭借优质产区与现代化农业管理占据约45%份额,伊朗作为原产地占比约35%,土耳其以约10%位居第三。

2026年03月06日
全球IP食品行业增长显著 中国成核心引擎 市场迈向集中化新阶段

全球IP食品行业增长显著 中国成核心引擎 市场迈向集中化新阶段

随着 IP 食品进一步获得消费者认同与接受,行业增长动能持续释放,预计 2029 年全球 IP 食品市场规模将达到 6197 亿元,2025–2029 年复合增长率为 10.6%,增速将超越全球 IP 经济整体,成为 IP 经济中增长最快、商业化潜力最突出的细分领域之一。

2026年03月06日
我国低温液态乳制品行业:鲜奶引领增长 头部效应显著 千亿市场可期

我国低温液态乳制品行业:鲜奶引领增长 头部效应显著 千亿市场可期

近年来,我国低温液态乳制品市场规模稳步扩容,增速显著高于行业整体及常温液态乳制品水平,展现出强劲增长韧性。细分市场中,低温酸奶占据主导地位,鲜奶则凭借突出表现持续领跑,增速始终领先,成为行业增长重要引擎,推动市场结构逐渐调整。当前行业呈现产品与渠道多元化发展格局,竞争格局趋于集中,头部效应显著。相较于成熟市场,我国低温

2026年02月12日
量额齐升+本土领跑 新国标落地推动我国羊奶粉行业提质升级

量额齐升+本土领跑 新国标落地推动我国羊奶粉行业提质升级

在整体奶粉市场承压背景下,我国羊奶粉行业表现亮眼,实现量额齐升。婴幼儿配方羊奶粉稳居主导地位,成人羊奶粉依托老龄化趋势有望成为重要增长引擎。行业头部效应显著,本土企业占据主导,澳优份额领跑。2025年2月新国标正式实施,推动行业加速向规范化、高品质、可持续方向升级发展。

2026年02月11日
节日属性加持 我国坚果炒货市场消费热度攀升 三大竞争维度将破解增长瓶颈

节日属性加持 我国坚果炒货市场消费热度攀升 三大竞争维度将破解增长瓶颈

随着2026年春节的临近,坚果礼盒作为年货必备品类,消费热度持续攀升,成为年货市场的核心亮点之一。数据显示,自2025年12月29日年货节启动以来,盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。《抖音电商2026年货礼盒消费报告》显示,抖音电商年货节期间,品牌年货礼盒销量较日常提升3倍,其中坚果、乳制品、肉干肉脯、糕点和饮料等

2026年02月09日
我国奶粉行业整体收缩 但成人奶粉市场逆势增长 头部企业国际化成效显著

我国奶粉行业整体收缩 但成人奶粉市场逆势增长 头部企业国际化成效显著

近年来我国奶粉市场规模整体呈收缩态势,其中婴幼儿配方奶粉虽仍占据市场主导地位,但其市场规模整体也有所下滑。在此背景下,成人奶粉细分市场表现亮眼,成为2020-2024年奶粉市场中唯一规模未下滑的品类,羊奶粉也凭借自身品类优势实现量额双增。

2026年02月06日
全球蜂蜜市场持续扩容 中国产量稳居榜首、出口韧性凸显

全球蜂蜜市场持续扩容 中国产量稳居榜首、出口韧性凸显

近年来,随着全球健康消费理念持续深化,蜂蜜凭借天然健康的属性,在运动健身、办公室养生、户外休闲等多元消费场景中的需求稳步攀升,成为推动全球蜂蜜市场持续增长的核心动力。数据显示,2024年全球蜂蜜市场规模(按产值)约为97.7亿美元;预计2025-2034年期间,市场将以4.62%的复合年增长率稳步扩张,到2034年这一

2026年02月05日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部
Baidu
map