一、我国植物蛋白饮料行业现状：植物蛋白饮料线上高增长，或将迎来行业风口。
我国植物蛋白饮料市场接近成熟，目前豆奶为最大品类。据数据统计，我国包装植物蛋白饮料零售额从2015年的439亿元下降至2020年的398亿元，基本稳定在400亿的规模。2020年下滑主要是疫情导致餐饮渠道和零售渠道的冷藏产品消费下滑。
观研报告网发布的资料显示，由于各类植物蛋白饮料创新程度有限，以及牛奶消费的逐步普及，销量和价格不再增长，甚至出现下滑。例如豆奶销量增速从2017年的14.4%下滑至2020年的-5.2%，价格增速也处于5%以下。
但据天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年我国线上植物蛋白饮料市场高速发展，销量增长18倍，销额增长近10倍，远超其他饮料品类，可见线上市场将为我国植物蛋白饮料提供新机遇。
二、欧美植物蛋白饮料行业现状：巴旦木奶占美国植物奶半壁江山，燕麦奶成为欧洲新宠。
根据观研报告网发布的《2021年中国植物蛋白饮料市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》显示，近五年，欧美国家出于低碳环保、宗教信仰等原因，素食主义盛行，新型植物基产品绿色健康的形象深受青睐。以美国为例，15/19五年间，牛奶零售额下滑了20%，巴旦木奶、椰奶则分别上升了33%和10%，而较为传统的豆奶、米乳消费则明显衰退。在欧洲，燕麦奶成为消费者新宠，在英国、德国、瑞典的植物蛋白饮料的市场份额分别达到42%、60%、72%。
欧美植物蛋白饮料行业的繁荣吸引大量企业入局，美国巴旦木奶零售额已超过14.4亿美元。AlmondBreeze的处于领先位置，零售额5.8亿美元，市场份额达到40%，其次是达能、CaliflaFarms和Silk。（xlx）
我国植物蛋白饮料市场接近成熟，目前豆奶为最大品类。据数据统计，我国包装植物蛋白饮料零售额从2015年的439亿元下降至2020年的398亿元，基本稳定在400亿的规模。2020年下滑主要是疫情导致餐饮渠道和零售渠道的冷藏产品消费下滑。
观研报告网发布的资料显示，由于各类植物蛋白饮料创新程度有限，以及牛奶消费的逐步普及，销量和价格不再增长，甚至出现下滑。例如豆奶销量增速从2017年的14.4%下滑至2020年的-5.2%，价格增速也处于5%以下。
2015-2020年我国植物蛋白饮料零售规模
数据来源：公开数据整理
但据天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年我国线上植物蛋白饮料市场高速发展，销量增长18倍，销额增长近10倍，远超其他饮料品类，可见线上市场将为我国植物蛋白饮料提供新机遇。
二、欧美植物蛋白饮料行业现状：巴旦木奶占美国植物奶半壁江山，燕麦奶成为欧洲新宠。
根据观研报告网发布的《2021年中国植物蛋白饮料市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》显示，近五年，欧美国家出于低碳环保、宗教信仰等原因，素食主义盛行，新型植物基产品绿色健康的形象深受青睐。以美国为例，15/19五年间，牛奶零售额下滑了20%，巴旦木奶、椰奶则分别上升了33%和10%，而较为传统的豆奶、米乳消费则明显衰退。在欧洲，燕麦奶成为消费者新宠，在英国、德国、瑞典的植物蛋白饮料的市场份额分别达到42%、60%、72%。
欧美植物蛋白饮料零售额比例
数据来源：公开数据整理
欧美植物蛋白饮料行业的繁荣吸引大量企业入局，美国巴旦木奶零售额已超过14.4亿美元。AlmondBreeze的处于领先位置，零售额5.8亿美元，市场份额达到40%，其次是达能、CaliflaFarms和Silk。（xlx）
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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