2021年我国白酒消费市场现状：高端消费升级 浓香型白酒市场占比51%

 

 

资料来源：中国酒业协会、观研天下数据中心整理

       根据《中国酒业"十四五"发展指导意见(征求意见稿)》(以下简称《意见》)介绍，"十四五"白酒行业的发展目标显示，到2025年，白酒行业产量稳定控制在800万千升，比"十三五"末增长6.7%，年均递增1.3%;销售收入达到8000亿元，比"十三五"末增长35.6%，年均递增6.3%;实现利润2000亿元，比"十三五"末增长37.0%，年均递增6.5%。

 

       白酒市场主要产品分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他香型，其中浓香型常年占据市场份额的一半以上。

 

       中国白酒行业消费偏好分析

       消费者对白酒产品重点考虑的因素有口感、品牌、度数和年份等需求偏好。

 

       （二）品牌偏好

       对品牌的选择上，洋河蓝色经典位列大众消费者喜爱的品牌第一位，茅台、五粮液、泸州老窖紧随其后，在大众喜爱的品牌选择中占比也较高。

 

       随着消费升级和“少喝酒、喝好酒”观念的普及，高端、次高端白酒受益于结构升级，其市场容量呈现扩张趋势。