| 名称
|
甜度（与蔗糖比）
|
热量（每100克）
|
常见用途
|
| 安赛蜜
|
200-250倍
|
无热量
|
风味发酵乳、水果罐头、饮料、果冻
|
| 阿斯巴甜
|
150-250倍
|
约365千卡
|
膨化食品、罐头食品、饮料、糖果
|
| 甜菊糖
|
150-300倍
|
无热量
|
糕点、固体饮料、调味料、蜜饯
|
| 木糖醇
|
1.2倍
|
250千卡
|
口香糖、牙膏、巧克力、果酱、炼乳
|
| 赤藓糖醇
|
0.65倍
|
无热量
|
饮料、糕点、糖果
|
| 纽糖
|
8000倍
|
无热量
|
罐头、饮料、口香糖、牙膏、烘焙食品
|
| 三氯蔗糖
|
400-600倍
|
无热量
|
饮料、烘焙食品、蜜饯、调味料
|
代糖种类繁多，用途广泛。下游主要应用领域包括饮料、烘焙、调味、个人护理、药物等，其中代糖在饮料市场中的应用领域最广，占比达到50%。
近年来，“减糖”“限糖”成为热议话题。世界卫生组织发出“限糖令”，期望降低糖的负面影响，控糖成为共识。在既想吃糖又想避免热量陷阱的情况下，大众对无糖产品的需求日渐提高。于是各种无糖、低糖产品如雨后春笋般相继出现。目前国内无糖产品品牌有阿尔发、糖能量、高纤宝等，以及近期凭借“健康”定位急速走红的元气森林，通过使用赤藓糖醇，主打“0糖、0脂、0卡”理念，紧贴当下年轻人想吃又怕胖的消费心理，快速进入无糖饮料市场。根据数据显示，2020年1-5月元气森林销售额累计达到6.63亿。
相关行业分析报告参考《 2020年中国甜味剂市场分析报告-市场竞争格局与发展趋势研究 》。
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
