根据国际茶叶委员会统计，2009年以来，全球茶叶产量增速放缓，但整体仍保持增长态势。
| 序号
|
国家名称
|
茶叶产量（万吨）
|
占比（%）
|
同比变动（%）
|
| 1
|
中国
|
261.6
|
44.36
|
4.79
|
| 2
|
印度
|
133.9
|
22.71
|
1.28
|
| 3
|
肯尼亚
|
49.3
|
8.36
|
12.08
|
| 4
|
斯里兰卡
|
30.4
|
5.16
|
-1.21
|
| 5
|
土耳其
|
25.2
|
4.27
|
-1.33
|
| 6
|
越南
|
16.3
|
2.76
|
-6.86
|
| 7
|
印度尼西亚
|
13.1
|
2.22
|
-2.24
|
| 8
|
孟加拉国
|
8.2
|
1.39
|
4.03
|
| 9
|
日本
|
8.2
|
1.39
|
3.43
|
| 10
|
阿根廷
|
8.0
|
1.36
|
2.44
|
二、全球茶叶消费总量情况
根据国际茶叶委员会统计，2018年，茶叶消费总量最大的国家为中国，消费量达211.9万吨。前十大茶叶消费国还包括印度、土耳其、巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、日本、印度尼西亚、埃及。
在主要产茶国中，中国和印度是主要的茶叶消费大国，茶叶主要生产国亦为茶叶主要消费国；在非传统产茶国中，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及等国具有较高的消费潜力。
近年来世界茶叶出口市场整体保持平稳状态，根据国际茶叶委员会统计，2009以来，世界茶叶出口量除在2010年大幅增加外，此后9年世界茶叶出口量基本稳定在180万吨左右，且占总产量的比重一直呈下降趋势。
2018年世界茶叶出口量为 185.4万吨，占总产量的比重为31.4%，生产的茶叶中较大比例在茶叶生产国国内直接消费或存贮。从出口情况来看，2018年前五大茶叶出口国分别为肯尼亚（47.5万吨）、中国（36.5万吨）、斯里兰卡（27.2万吨）、印度（25.1万吨）、越南（12.6万吨）。
根据国际茶叶委员会统计，2009年至2018年十年间世界茶叶进口量与出口量趋势相似，近年来基本稳定在170万吨上下。
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