中国鱼油行业专项调研与投资方向研究报告（2012-2016）
导读：目前，日本生产的鱼油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高达96%以上，而我国同类产品的EPA/DHA含量的标准虽然由55%大幅提高到84%以上，但是含量能够达84%的鱼油胶囊的厂家为数极少。因此，国内鱼油保健品市场占有率较低，市场由国外品牌主控。
1、鱼油的起源
鱼油是从鱼类脂肪中提取出来的。1978年，医学家杜日贝格在流行病调查中发现，爱斯基摩人不仅冠心病、心肌梗塞的发病率很低（只有丹麦人的1/10），而且类风湿性关节炎、红斑狼疮等自身免疫性疾病也明显低于白种人。分析认为这与爱斯基摩人大量食用北冰洋的海鱼、海兽（海狗、海豹）有重要关系。从海鱼中提取的鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），同属欧米伽3系列多不饱和脂肪酸，是维持人体发育、生长和正常生理功能的必需肪脂酸。自此，科学家对鱼油进行了大量研究，鱼油的健康作用也开始进入人们的视野。
2、我国鱼油的历史
1979年，上海鱼品厂投产了鱼脂酸丸，它含EPA9%，DHA13%，这应该是国内最早的鱼油类产品。后来，留美中国学生和华裔美国人，把国外的鱼油制品介绍到我国。当时，标称“深海鱼油”的鱼油保健品吸引了不少非常重视自身健康的我国消费者。虽然一瓶深海鱼油价格贵达数百元，还是有众多消费者购买。眼明手快的外国客商和中国进口商们抓住了这一机会，大规模地进口深海鱼油制品。到今天，鱼油已经被人们所熟识，成为最常用的保健品之一。
但我国总体上鱼油生产还相当落后，国内鱼油的产量比较少，近几年只有3万吨左右，除大量用于化工业和饲养业外，目前鱼油保健品业所利用的原料鱼油不到5％，且大部分鱼油质量不高。由于国内生产的鱼油质量不能满足保健品原料的需求，以及国内生产鱼油的主要原料——鲲鱼资源大量衰减，近几年鱼油的进口量明显上升。据统计，时下我国市场上从欧美进口的鱼油制品约有50多种。目前，日本生产的鱼油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高达96%以上，而我国同类产品的EPA/DHA含量的标准虽然由55%大幅提高到84%以上，但是含量能够达84%的鱼油胶囊的厂家为数极少。因此，国内鱼油保健品市场占有率较低，市场由国外品牌主控。
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