玉米产业的发展取决于市场对玉米的需求。玉米作为粮食，是中南美洲和非洲居民的重要食粮；作为牲畜饲料，改善了人们的膳食结构和营养状况；21世纪以来，石油价格攀升，致使许多国家开发新能源生物乙醇来摆脱对石油依赖。实践证明，应用乙醇作燃料可以刺激农业、维护粮价、完善安全体系、减少对石油的依赖、改善大气环境质量。玉米作为生物乙醇的主要原料，消费量不断增加，目前工业消费量仅次于饲料消费量。
参考观研天下发布《2018-2023年中国玉米种植产业市场竞争态势调查与投资前景趋势研究报告》
①玉米的种植区域分布玉米是世界上种植最广泛的作物之一，种植面积和总产量仅次于水稻、小麦，居第三位，从北纬58°（加拿大和俄罗斯）至南纬40°（南美）都有种植，世界上整年每个月都有玉米成熟。其中，玉米是美国最重要的粮食作物，中国年产玉米占世界第二位，其次是巴西、墨西哥、乌克兰、阿根廷。
②玉米的生产情况
玉米生产的发展主要体现在种植面积的扩大，单产水平的提高，两相作用致使玉米总产量增长。根据美国农业部统计，2008年—2015年世界玉米的收获面积、总产量及单产情况如下：
2008-2015年世界玉米的收获面积、总产量及单产情况
根据2015年世界主要玉米生产国的生产情况显示，2015年玉米产量位于前列的国家为美国、巴西、墨西哥、印度等，与2015年除草剂销售市场位于前列的国家分布基本一致。其中，美国和中国两国的产量超过世界总产量的一半，具体如下图所示：
2008—2015年中国玉米种植面积及产量情况
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