水产是海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称，主要包括水产品出口贸易、观赏水产品、水产品价格及水产品药物等领域。
资料来源：观研天下整理
在近些天，受日本核污水事件的影响，我国水产行业也受到了不小的影响。由于核水污染的排放，许多消费者担心水产的质量安全问题，而这样也会造成水产交易市场的阶段性低迷。在2023年8月24日农业农村部相关负责人就此问题也表示加大对海洋水产品核污染风险监测力度，确保水产品质量安全，并且海关总署也暂停了对日本水产品的进口，面对这种情况，许多企业也表示出了担心，因为核污水问题造成国内水产市场交易降低。
目前我国水产养殖企业还是以分散的个体经营模式为主，市场集中度较低，目前大多的大型企业都是海洋产品为主，比如像獐子岛水产品经营就主要是虾夷扇贝、海参、鲍鱼、海胆、海螺等鱼类及藻类产品。随着我国经济和外贸的发展，我国水产行业国际市场也在不断拓展，目前很多企业产品都远销多国及地区，比如好当家、国联水产、中水渔业等企业都在海外市场均有布局。（XD）
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