现在的人们越来越注重饮食健康，被调侃“喝酒都要泡几颗枸杞”的年轻人，也将“养生”挂在嘴边。0糖0脂0卡的饮料看准了这个时机，频出新品，逐渐变成年轻消费者的新宠。今年夏天，随便走进一家便利店，就会发现曾经备受追捧的饮料界“大咖”可乐、雪碧、冰红茶等不再占据冰柜的“C位”，取而代之的是种类繁多、颜值颇高的新式苏打气泡水、蛋白饮料和茶饮等。2019年中国茶饮料市场规模为787亿元，其中含糖茶饮料占比达到94.8%；而无糖茶饮料份额虽然相对较少，但在2019年增速达到30%，呈现不断扩大的势头。
我国饮料种类繁多，从分类上来看，可分为包装饮用水、碳酸饮料、特殊用途饮料、茶饮料等。2019年中国饮料市场中，包装饮用水销售额占比最大，为34.55%；其次是即饮茶，占比为21.12%；果汁和碳酸饮料销售额占比均超过10%；然后是能量饮料、运动饮料和即饮咖啡，占比分别为7.92%、2.05%、1.84%。
随着我国国民经济的快速发展，近年来，我国饮料行业整体呈现稳定发展趋势。2016-2017年我国饮料产量均超过了18000万吨，2018年产量出现大幅下降，为15675.2万吨。到2019年则有所回升，饮料产量为17763.5万吨，同比增长13.32%，增速为7%；限上单位饮料类商品零售值为2099.3亿元，同比增长13.9%。2020年1-6月饮料产量为7787.7万吨，同比下降10.5%；零售值为1026.4亿元，同比增长10.50%。
我国饮料种类繁多，从分类上来看，可分为包装饮用水、碳酸饮料、特殊用途饮料、茶饮料等。2019年中国饮料市场中，包装饮用水销售额占比最大，为34.55%；其次是即饮茶，占比为21.12%；果汁和碳酸饮料销售额占比均超过10%；然后是能量饮料、运动饮料和即饮咖啡，占比分别为7.92%、2.05%、1.84%。
中国饮料分类
数据来源：公开资料整理
2019年中国各类饮料销售额占比
数据来源：国家统计局
随着我国国民经济的快速发展，近年来，我国饮料行业整体呈现稳定发展趋势。2016-2017年我国饮料产量均超过了18000万吨，2018年产量出现大幅下降，为15675.2万吨。到2019年则有所回升，饮料产量为17763.5万吨，同比增长13.32%，增速为7%；限上单位饮料类商品零售值为2099.3亿元，同比增长13.9%。2020年1-6月饮料产量为7787.7万吨，同比下降10.5%；零售值为1026.4亿元，同比增长10.50%。
2016-2020年1-6月中国饮料产量及增速
数据来源：国家统计局
2019年-2020年6月中国限上单位饮料类商品零售值及同比增长
数据来源：公开资料整理（LJ）
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