12月25日，据通知，定于2020年12月30日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放数量2万吨。据统计，12月30日交易的中央储备冻猪肉将是年内第38次投放，累计投放量将达67万吨。上一次投放在12月24日，投放量为3万吨。
据统计，自2012年来，我国生猪存栏量持续下降，到2018年降至42817.11万头，同比下降3.04%；2019年我国生猪存栏量降幅较大，降至31040.7万头，同比下降27.5%；2020年1-11月中国生猪存栏量为40000万头，较去年同期有所回升。
我国猪肉产量与生猪存栏量发展趋势基本保持一致，整体呈下降趋势，在2017年猪肉产量出现小幅回升，达到5451.8万吨，同比增长0.48%；到2018年继续下降，猪肉产量为5403.74万吨，同比下降0.88%；2019年受非洲猪瘟的影响，我国猪肉产量降至4255万吨，同比下降21.26%；2020年上半年中国猪肉产量为1998万吨，较去年同期下降19.1%。
在价格方面，2020年我国猪肉价格自第7周（2月10-16日）后开始下降，从50.11元/公斤降至第47周（11月16-22日）的38.66元/公斤；随后有所回升，到第50周（12月7-13日）中国猪肉价格上升至42.51元/公斤。
整体看来我国猪肉供给仍然较为紧张，而随着元旦春节的到来，人们对猪肉需求将有所增大，未来一段时间内，猪肉价格仍有上涨的可能性，而储备冻猪肉的投放将有助于我国猪肉价格保持稳定，不出现大幅上涨情况。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国猪肉市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》。
据统计，自2012年来，我国生猪存栏量持续下降，到2018年降至42817.11万头，同比下降3.04%；2019年我国生猪存栏量降幅较大，降至31040.7万头，同比下降27.5%；2020年1-11月中国生猪存栏量为40000万头，较去年同期有所回升。
2012-2020年1-11月中国生猪存栏量
数据来源：公开资料整理
我国猪肉产量与生猪存栏量发展趋势基本保持一致，整体呈下降趋势，在2017年猪肉产量出现小幅回升，达到5451.8万吨，同比增长0.48%；到2018年继续下降，猪肉产量为5403.74万吨，同比下降0.88%；2019年受非洲猪瘟的影响，我国猪肉产量降至4255万吨，同比下降21.26%；2020年上半年中国猪肉产量为1998万吨，较去年同期下降19.1%。
2014-2020年H1中国猪肉产量
数据来源：公开资料整理
在价格方面，2020年我国猪肉价格自第7周（2月10-16日）后开始下降，从50.11元/公斤降至第47周（11月16-22日）的38.66元/公斤；随后有所回升，到第50周（12月7-13日）中国猪肉价格上升至42.51元/公斤。
2020年中国猪肉价格走势
数据来源：公开资料整理
整体看来我国猪肉供给仍然较为紧张，而随着元旦春节的到来，人们对猪肉需求将有所增大，未来一段时间内，猪肉价格仍有上涨的可能性，而储备冻猪肉的投放将有助于我国猪肉价格保持稳定，不出现大幅上涨情况。（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国猪肉市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》。
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