香水是将香料溶解于乙醇中的制品，有时根据需要加入微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气，是重要的化妆品之一。
发展历程来看，我国香水行业发展历程主要可以划分为4个阶段，包括178年以前的行业发展萌芽期、1979-2000年的行业发展期、2001-2015年的行业加速发展期以及2016-至今的行业高质量发展阶段。具体内容如下图：
资料来源：公开资料、观研天下整理
从市场规模来看，2019-2023年，我国香水行业市场规模呈持续增长趋势。2023年我国香水行业市场规模达261亿元，同比增长17.6%；2024年我国香水行业市场规模将达到308亿元。
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从线上线下渠道来看，我国香水购买渠道主要以线下为主，从2018年至今线下占比逐年提高。2023年我国香水购买线下占比72.49%，线上占比27.51%。
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从价格来看，我国香水产品按价格范围划分可分为三个类别：入门高端香水、高端香水及奢侈香水。2023年入门高端香水占市场规模的37.55%，高端香水占市场规模的42.79%，奢侈香水占市场规模的11.35%。
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从香型来看，香水可以分为柑橘型、清新型、木香型等多种香型。对于消费者偏好的香水类型来说，最受消费者欢迎的香型是花香型，占比61.3%；其次是草香型、果香型和木香型，占比均超过50%。
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从使用场景来看，对于消费者使用场景最多的是朋友聚会，占比75%；其次是约会和上学/上班，占比均超过50%。
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