我国功能食品市场持续扩容 功能饮料为重要增长引擎

功能食品主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓，国内更多的是对保健食品的定义。

产业链来看，我国功能食品行业产业链上游为核心材料（维生素、蛋白质、益生菌、矿物质等）、辅助材料（调味剂、甜味剂等）、包装材料等；中游生产制造分为两类企业，代工生产商（提供OEM/ODM/CDMO服务）与自营品牌生产商（自主研发、生产并运营自有品牌）；下游为销售渠道，主要为线上电商平台、线下商超、药店等。

资料来源：公开资料、观研天下整理

营养及健康食品主要包括运动营养食品与功能食品两大类别。2021-2025年，我国营养及健康食品零售额整体增长。2025年我国营养及健康食品零售额为4477亿元，同比增长10.4%。

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零售额来看，近五年我国功能食品零售额呈增长走势。2025年我国功能食品零售额4382亿元，同比增长10.2%。

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功能饮料为功能食品行业最大的细分市场之一。2025年我国功能饮料零售额达1856亿元，同比增长11.5%。

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相关企业注册量来看，2025年我国功能食品相关企业注册量为2.46万家。

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