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2018年中国白酒行业企业渠道模式及其转型方向分析(图)


        本轮行业周期,酒企渠道模式由粗放转向精细化。在食品饮料子行业里,有出身优势的白酒是个很好的生意,特别是政务消费驱动的行业黄金十年,可谓是“供给追赶需求时代”,内在的消费场景决定了酒企的渠道体系普遍粗放。2012年之后,我们看到名酒陆续进行渠道转型,都在做深度分销和精细化操作(例如核心门店和终端建设等),抢占商务及个人主力消费群体,连高端酒茅五泸也多次强调提高服务意识。我们认为酒企渠道转型的原因:一是外在信息技术提供管理支撑,如ERP系统普及,使得几千乃至上万团队有条件实现全面调配和监督;二是消费结构的转变倒逼了渠道模式的优化,企业内部跟随反思改革,而来自民间的消费持续性具备更好的稳定性。
        
ERP系统提供5大模块管理
 
        图表来源:公开资料整理

        参考观研天下发布《 2018年中国白酒市场分析报告-行业运营态势与投资前景预测
        
酒企渠道转型趋于精细化
 
        图表来源:公开资料整理

白酒行业渠道演变历程一览
 
        图表来源:公开资料整理

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我国威士忌行业:线下为主要销售渠道 进口量及进口额连续两年下降

我国威士忌行业:线下为主要销售渠道 进口量及进口额连续两年下降

从零售规模来看,2019-2023年,我国威士忌零售市场规模呈先升后降再升趋势。2023年我国威士忌零售市场规模为80.2亿元,同比增长16.4%。

2025年03月14日
卷烟成为全球烟草制品销售额最高品类 国内卷烟产量及出口量逐年增长

卷烟成为全球烟草制品销售额最高品类 国内卷烟产量及出口量逐年增长

从卷烟产量来看,2019年到2024年我国卷烟产量持续增长,到2024年我国卷烟产量达到了24654.6亿支,同比增长0.9%。

2025年02月24日
我国烤烟行业种植面积及产量逐年增长 且主要集中于云南省

我国烤烟行业种植面积及产量逐年增长 且主要集中于云南省

从种植面积来看,2019年到2023年我国烤烟种植面积为种植趋势,到2023年我国烤烟种植面积为1564.41万亩,同比增长4.24%,在烟叶总生产规模占比达到了96.2%。

2024年12月05日
我国啤酒行业:产量整体下滑 平均吨价、出口数量及金额则均逐年增长

我国啤酒行业:产量整体下滑 平均吨价、出口数量及金额则均逐年增长

从产量来看,2019年到2023年我国啤酒产量整体呈现波动式下降趋势,2019年我国啤酒产量达到了近些年顶峰,在此之后几年啤酒产量相较于2019年均为下降趋势;到2023年我国啤酒产量下降至3555.65万吨,较2022年则同比增长0.3%;2024年1-10月我国啤酒行业产量为3108万吨,同比下降1.8%。

2024年12月04日
【beplay网站地址
】2024年1-8月22日我国酒水饮料行业共发生8起融资 披露金额为13.51亿元

【beplay网站地址 】2024年1-8月22日我国酒水饮料行业共发生8起融资 披露金额为13.51亿元

数据显示,我国酒水饮料行业beplay网站地址 事件,从2017年的51起到2023年的48起。2024年1月-8月22日,我国酒水饮料行业发生beplay网站地址 事件8起,投资金额达13.51亿元。

2024年08月30日
我国卷烟行业处于市场化阶段 整体进入壁垒较高

我国卷烟行业处于市场化阶段 整体进入壁垒较高

卷烟是用卷烟纸将烟丝卷制成条状的烟制品。又称纸烟、香烟、烟卷。有滤嘴卷烟和无嘴卷烟,又有淡味和浓味之分。

2024年06月20日
我国蒸汽式电子烟行业产量、需求量均连续四年增长 市场监管则日趋严格

我国蒸汽式电子烟行业产量、需求量均连续四年增长 市场监管则日趋严格

蒸汽式电子烟即雾化式电子烟,是一种电子化的替代吸烟产品,它通过加热液体(通常含有尼古丁等化学成分)来产生蒸汽,用户通过吸入蒸汽来模仿传统烟草燃烧产生的感觉。蒸汽式电子烟主要由烟油、雾化器、动力舱和电池组成。

2024年06月12日
白酒行业:春节旺季之后多家企业宣布提价 多地已发布2025年白酒产量目标

白酒行业:春节旺季之后多家企业宣布提价 多地已发布2025年白酒产量目标

在2024年春节旺季之后,我国多家白酒企业宣布提价,比如说剑南春核心单品水晶剑将于3月1日正式涨价,出厂价每瓶上调15元;郎酒核心产品红花郎10年、红花郎15年渠道供货价将于4月1日起分别提价20元和30元;而这个时候提价是酒企正常经营方式,也主要是为了维护市场价格,增强销售渠道利润等。

2024年03月08日
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