根据国家统计局数据显示，2010年我国山西家禽存栏量5694.68万只，2014年我国山西家禽存栏量9462万只，2015年我国山西家禽存栏量8858万只，其中2015年家禽存栏量比上年同期增长-604万只。
参考观研天下发布《 2018-2024年中国禽肉行业市场发展现状调查与投资前景规划预测报告 》
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2010-2015年我国山西家禽存栏量生产情况指数统计表
| 时间/指标
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家禽存栏量（万只)
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| 2010年
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5694.68
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| 2011年
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6282.1
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| 2012年
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7296
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| 2013年
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9294.5
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| 2014年
|
9462
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| 2015年
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8858
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数据来源：国家统计局
数据来源：国家统计局
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