2010年1-10月，我国软饮料产量8312.23万吨，同比增长了16.07%，比1-9月产量增速回落0.53个百分点，比上年同期增速下降8.25个百分点；其中10月份单月产量达到828.47万吨，同比增长11.76%，比9月份产量增速上升1.69个百分点，比上年同期增速下降29.18个百分点。各品种软饮料累计产量增速与上年同期比较，其中：1-10月精制茶类增速比2009年同期增速上涨5.54个百分点；果汁和蔬菜汁饮料类增幅比上年同期增速下降10.02个百分点；包装饮用水累计产量增速较快，但较上年同期增速下降9.59个百分点；碳酸饮料类(汽水)产量增速同比上年同期仍然有所低落，增速下降12.66个百分点。“十一五”期间，我国着重调整饮料产品结构。软饮料分品种数据如下：
1-10月，各种软饮料产量增速均保持较高增速，按累计增速快慢依次来看：果蔬汁累计产量1414.55万吨，同比增长25.55%，在软饮料中仍保持最快增长态势，但增速比2009年同期增速下降10.02个百分点；精制茶累计产量为113.68万吨，同比增长率为20.41%，比2009年同期增速上升5.54个百分点，增速较快，在全部软饮料中居第二位；包装饮用水累计产量3534.16万吨，同比增长18.73%，比2009年同期增速下降9.59个百分点；另外，碳酸饮料累计产量1070.61万吨，同比增长-0.61%，比2009年同期增速回落12.66个百分点，在软饮料中，碳酸饮料增速较上年同期出现下降趋势，说明国内市场该类饮料需求有所下降。
单月分品种来看，10月按各子行业增速由高到低其生产量情况分别如下：果汁和蔬菜汁饮料类产量达到166.07万吨，同比增长了18.17%，增速高居各种软饮料之首，增速比9月份回落1.51个百分点，比2009年同期增速下降32.84个百分点；包装饮用水类10月单月产量达到367.32万吨，同比增长26%，增速比9月份上升8.16个百分点，比2009年同期增速回落2.34个百分点；精制茶产量为13.39万吨，同比增长率为26.84%，增速比9月份上升15.88个百分点，比2009年同期增速上升15.17个百分点；碳酸饮料产量91.88万吨，同比增长5.07%，增长速度比9月份大涨10.86个百分点，转负增长为正增长，但仍比2009年同期增速下降9.34个百分点。
2010年，软饮料行业发展仍将呈现明显的结构调整特点：随着软饮料市场需求结构的不断变化调整，品种上，碳酸饮料的产量比例将继续降低，软饮料生产增长点主要集中在果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，瓶（罐）装饮用矿泉水的生产也将同步发展。
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