新式茶饮冲击 我国袋泡茶行业面临困境 DIY、细分市场深耕或成品牌破局关键

前言：

袋泡茶凭借携带方便、便捷易泡、种类丰富等特性，有效解决价格与茶叶溯源痛点。然而，随着现制茶饮产业兴起，袋泡茶具备便捷和口感标准化优势被完全击穿。但巨大的渗透率提升空间、多元化的消费场景以及线上线下融合的渠道变革，为袋泡茶行业品牌提供广阔的发展机遇，而DIY、出海、细分市场深耕或成市场破局策略关键。

1、袋泡茶有效解决价格与茶叶溯源痛点

根据观研报告网发布的《中国袋泡茶行业发展深度分析与投资前景研究报告（2025-2032）》显示，袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加工形成一定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。凭借携带方便、便捷易泡、种类丰富等特性，袋泡茶受到消费者欢迎。

目前，由于我国茶叶市场一直处于“有品类，无品牌”局面，好茶讲究产地、品种、冲泡时间、方法等多种因素，这也在客观上让茶无法像常规饮料一样普及。我国茶叶虽然只有六大品类，但每个品类之下，又有成百上千的品种，极度多元化的产品，把茶叶分割成一个个小市场，导致难以出现占据较大的市场份额品牌。

以绿茶为例，绿茶包括西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾等多种名茶，产地分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等十几个省份。

资料来源：观研天下整理

而且，中国袋泡茶已基本形成完整产业链，包括上游茶叶种植采摘、中游产品研发加工，下游产品销售等，最终触达终端消费者。但是，由于国内茶叶从茶农到消费者流通环节多，给议价和茶叶溯源增加很多不透明的因素，所以消费者想要买到心仪的茶叶，则需要结交熟悉靠谱的茶商。

我国袋泡茶行业产业链图解

资料来源：观研天下整理

于是，对于普通的消费者来说，袋泡茶可以一次性解决两个痛点，还能叠加提供精英生活的滤镜buff和英式下午茶的平替体验，市场得到快速发展。

2、新式茶饮冲击，我国袋泡茶行业面临困境

然而，随着现制茶饮产业兴起，袋泡茶具备便捷和口感标准化优势被完全击穿。例如，在茶饮标准化的能力方面，喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等连锁新茶饮品牌都有自己的产品供应链和自动化制茶设备，以确保不同门店的味道统一。

并且，现制茶饮的菜单以季度更新，奶盖、水果、原叶茶、各种小料之间的花式组合，可以在标准化的基础上提供更多的选择和新鲜感。近年来，在居民收入水平提高和消费观念更新的背景下，我国现制茶饮品牌市场稳步扩容，规模不断增长。数据显示，2018-2023年我国现制茶饮市场规模从1085亿元增至2585亿元，预计到2025年这一规模将达到3689亿元。

数据来源：观研天下整理

面对现制茶饮规模快速扩大趋势，部分袋泡茶也积极寻找解决突破之法。例如，立顿的前任CEO Nathalie Roos想过打不赢对手就加入，比如推出冷泡水果茶、即溶冻干水果茶等新品。或是高端化转型，让消费者知道比咖啡还健康的茶，值得和咖啡一样的价格，但由于产品创新的滞后，市场价格却想卖得更贵，这个逻辑显然走不通。

在消费者端，当前仍有部分消费者（尤其传统茶客）认为袋泡茶等于“碎茶”、“低端茶”、“不健康”（含香精、添加剂），对品质存在疑虑。

可见，我国袋泡茶行业面临诸多困境。

3、DIY、出海、细分市场深耕或成袋泡茶行业破局策略

此外，袋泡茶市场本身在国内的天花板始终有限。根据相关数据显示，中国消费者购买袋泡茶主要依靠线上渠道，2025年中国袋泡茶线上市场规模将达到223.0亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重达到61.26%。作为对比，2025年，中国新式茶饮行业市场规模预计将达到3749.3亿元，是前者的16.8倍。

数据来源：观研天下整理

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不过，袋泡茶行业仍然有发展空间，社交媒体上袋泡茶消费呈现出越来越多样的DIY趋势，这也让用户开发出用茶包DIY各大经典饮品的平替玩法，部分袋泡茶品牌仿佛又变身成奶茶店的原料供应商。比如奶粉、热水和立顿经典红茶的混合口感约等于港式奶茶，夏天把立顿的茉莉绿茶和百香果、柠檬在冰箱放置一晚就可以得到便宜大杯的冷泡美白花茶......

部分袋泡茶品牌还可以根据针对特定人群（银发族、母婴、运动人群）、特定需求（更专业的功能性）、特定场景（车载、差旅）进行深度开发；部分具有中国特色和文化底蕴的高品质袋泡茶品牌，有望借助跨境电商和“国潮”东风，开拓海外市场（尤其是华人聚集区和东亚、东南亚）。（WYD）