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中国生猪食品加工产业发展周期性、区域性和季节性特征分析

参考中国报告网发布《2017-2022年中国生猪行业发展态势及十三五投资动向研究报告

        1、行业的周期性

        我国人口基数巨大且国民人均收入水平不断提高,人民对于肉奶禽蛋等动物性食品需求持续稳定增长。饲料行业作为畜牧行业的基础性产业,承担着保障国民肉类食品需求的重要职能。因此,从长期来看,饲料行业不存在明显的周期性波动特征。但是,短期内,生猪饲料行业上游主要原材料为玉米、豆粕等大宗商品,下游为生猪养殖行业;上游原材料价格的大幅波动以及下游生猪价格、生猪存栏量的周期性波动使得生猪饲料行业亦存在一定的波动周期。

        生猪及猪肉价格受生猪的生长周期、存栏量、饲料价格、市场供求等多种因素影响,呈现出较强的周期性波动特征,基本上三年至四年为一个完整市场波动周期。造成生猪及猪肉价格周期性的主要原因为生猪及猪肉市场供求的周期性变化,由于猪肉市场消费需求总体稳定,猪价波动主要由生猪供给变化决定。当生猪价格较高时,生猪养殖户为增加盈利,进行母猪或仔猪补栏,由于生猪具有相对固定的生长周期,市场供应增加具有一定的“时滞效应”,猪价在一定时期内仍然维持高位。但是随着补栏生猪逐渐出栏,市场供应增加,生猪价格回落,在生猪价格回落至低点时,生猪养殖企业达到亏损或微利状态,生猪养殖量下降,生猪价格将逐步迎来涨价周期。另外,由于我国生猪行业市场集中度较低,市场判断能力差的散养户大量存在,补栏不理性,加大了生猪市场周期性波动幅度。

        2010 年12 月以来我国生猪及猪肉价格情况如下图所示:

 

        2、行业的区域性

        饲料行业区域性特征主要受原料采购及成品销售的运输成本影响,使得饲料行业呈现明显的区域性。饲料企业的分布集中于原料产地、原料进口港口以及养殖产地。

        由于猪肉的运输半径受新鲜度要求不能过长,因此各销区的猪源供给由相对应的产区供给,进而形成了我国生猪养殖的区域布局。我国生猪生产主要集中在长江流域、中原、东北和两广等地区,是我国主要的生猪、猪肉生产区和调出区。

        与我国生猪养殖的区域分布相对应,四川、河南、湖南、山东、湖北、云南、广东、河北、广西、江西位居我国猪肉产出前十位,占全国猪肉产出量的60%以上。

        3、行业的季节性

        受春节、中秋等重大节假日消费旺季的影响,包括生猪饲料、生猪养殖以及生猪屠宰加工在内的整个生猪产业链均存在一定的季节性波动。

        每逢重大节假日,特别是春节期间,市场猪肉产品需求量大幅度增加,猪肉产品市场价格以及产销量均有所提高,生猪大量出栏,节假日后猪肉市场价格以及产销量回落。由于春节期间生猪大量出栏销售,生猪存栏量大幅下降,养殖户对饲料的需求也相应减少,春节过后饲料销售有所降低,形成饲料销售的淡季。

资料来源:公开资料,中国报告网整理,转载请注明出处(WW)
 

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