饮料即饮品，种类繁多，由于原料、成分比例不同等原因采用不同的储存方法，在经过包装后，饮料在市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。包装饮料选择多样、食用方便，是消费者喜爱并且日常购买的产品。
随着我国居民消费观念的转变，对食品饮料的健康、安全愈发看重，越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等。目前我国饮料市场上瓶装水占据了最大的份额，占比29.4%，其次咖啡及茶类饮料，占比达到22.6%。
参考观研天下发布《2019年中国饮料行业分析报告-市场运营现状与发展动向预测》
目前中国的饮料市场非常庞大，据数据显示，2019年10月全国饮料产量为1161.6万吨，同比增长0.6%。2019年1-10月，全国饮料产量达到15231.2万吨，同比增长6.6%，全国饮料产量在不断增长。2019年10月全国饮料类零售额达180亿元，与去年同期相比增长9.5%；2019年1-10月，全国饮料类零售额突破1723亿元，同比增长9.8%。
随着我国居民消费观念的转变，对食品饮料的健康、安全愈发看重，越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等。目前我国饮料市场上瓶装水占据了最大的份额，占比29.4%，其次咖啡及茶类饮料，占比达到22.6%。
2019年我国饮料行业市场饮料
数据来源：中国饮料工业协会
参考观研天下发布《2019年中国饮料行业分析报告-市场运营现状与发展动向预测》
目前中国的饮料市场非常庞大，据数据显示，2019年10月全国饮料产量为1161.6万吨，同比增长0.6%。2019年1-10月，全国饮料产量达到15231.2万吨，同比增长6.6%，全国饮料产量在不断增长。2019年10月全国饮料类零售额达180亿元，与去年同期相比增长9.5%；2019年1-10月，全国饮料类零售额突破1723亿元，同比增长9.8%。
2013-2019年1-10月全国饮料产量统计情况
数据来源：国家统计局
2019年1-10月饮料类零售额及同比增速情况
| 时间 |
零售额当月值（亿元） |
同比增长（%） |
零售额累计值（亿元） |
同比增长（%） |
| 2019年1-2月 |
—— |
—— |
325 |
8.0% |
| 3月 |
157 |
12.1% |
482 |
9.3% |
| 4月 |
155 |
9.7% |
639 |
9.4% |
| 5月 |
167 |
12.7% |
804 |
10.1% |
| 6月 |
188 |
9.1% |
993 |
9.9% |
| 7月 |
180 |
9.7% |
1173 |
9.9% |
| 8月 |
183 |
10.4% |
1350 |
9.9% |
| 9月 |
196 |
8.9% |
1548 |
9.8% |
| 10月 |
180 |
9.5% |
1723 |
9.8% |
数据来源：国家统计局
资料来源：中国饮料工业协会，国家统计局，观研天下（CT）整理，转载请注明出处
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