一、打破“小众”标签,电解质水定位正从“功能型饮料”向“日常饮用水”转变,未来增长潜力无限
根据观研报告网发布的《中国电解质水行业现状深度研究与发展前景预测报告(2025-2032年)》显示,电解质水即电解质饮料,是含有电解质的饮品,其通常含有钾、钙、钠、镁等微量元素,还有蛋白质、脂肪、葡萄糖等。补充电解质水对血浆容量的维持有利于体内氧气和营养物质的供应,减轻运动期间心脏的工作负荷,使机体能保持较好的运动状态和表现;并且电解质水在运动中能起到较好的储水效果的同时,较好的口感还可以降低运动期间的口渴程度,能提升个体自愿补液的意愿,促使个体主动摄入更多的水分,有利于减轻运动期间脱水情况的发生;增强了摄入水分在体内的保留,有效减少了血浆容量的降低,有利于运动期间机体水合状态和电解质平衡的维持。
自进入2025年夏天以来,随着全国多数成熟气温急剧攀升,电解质水再次脱颖而出,成为夏季明星产品。2025年6月,我国软饮料市场整体保持稳健增长,但电解质水品类却脱颖而出,单月销售额增长率超过20%,显著高于传统碳酸饮料5%的增长率。目前在便利店中,电解质水的品牌已经与矿泉水数量不相上下。
当下,曾经主要服务于运动领域的饮品——电解质水已打破了这一特定标签,市场定位正从“功能型饮料”向“日常饮用水”转变,未来增长潜力无限。这一消费市场定位的转变,与中国运动人群的持续扩大密不可分。2025年,我国运动人群已突破5亿大关,经常参加体育锻炼的人群比例已超过37.2%。其中,仅户外运动一项,全国参与人数就已突破4亿。马拉松、骑行等耐力运动的蓬勃发展,促使电解质水完成了从专业运动补给到大众日常饮品的华丽转身。电解质水这一“去专业化”的转型策略,显著扩大了其消费市场的覆盖范围。
数据来源:国家体育总局,观研天下整理
与此同时,得益于电解质水的“普适性”更强,随着健康观念的深入人心,电解质水功能不再局限于运动后的水分和电解质补充,而是向学习工作、户外游玩和电竞等更多元化、更日常化的场景延伸。这一转变,无疑极大地拓展了电解质水的消费市场。尤其是2020年疫情爆发,人们因为发烧和腹泻而需要补充电解质,专家推荐饮用电解质水来恢复身体,同时国家卫生健康委员会于《膳食营养临时指南》中明确指出“注意饮水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”,使得电解质水迅速走进了人们的日常生活。
目前电解质水已从运动领域扩展至学习工作、日常调节状态等非运动场景,不仅健身爱好者,就连户外工作者、上班族以及学生党等群体,都逐渐成为电解质水的忠实消费者。
资料来源:公开资料,观研天下整理
二、我国电解质水已成功跻身百亿市场行列
随着电解质水市场定义的向“日常饮用水”转变,市场规模也在扩张。2022年我国电解质水市场规模已增长至约27亿元,增速高达50%,远超同期能量饮料、软饮料和运动饮料等品类的市场增速,较2020年的9亿元实现三年增长300%。2023年电解质水在瓶装水市场中的占比已达到四分之一。到2024年我国电解质饮料已成功跻身百亿市场行列。预计到2025年我国电解质水市场规模将达180亿元,成为饮料行业中增长最为迅速的细分领域之一。另外也有数据显示我国瓶装电解质水销售额早已在2023年达到了185亿元,预计在2025年将达到235亿元。不过无论如何,这一增长态势背后,是我国电解质水已成功跻身百亿市场行列,是我国电解质水正处于市场快速扩张期。
数据来源:公开数据,观研天下整理
三、各大品牌逐鹿市场,元气森林旗下外星人电解质水领跑行业
随着电解质水市场的迅猛发展,元气森林、康师傅、统一、东鹏特饮及娃哈哈等各大品牌纷纷推出各自特色电解质水抢滩这一百亿级的市场蛋糕,竞争格局日趋多元化。如康师傅推出了无限·电,以超低钠和气泡技术为特色,主打日常小口补充。娃哈哈推出了一款针对养生女性的电解质饮料,其中含有维C和烟酰胺,0糖0卡,粉色的微气泡设计,瞄准了追求健康的女性市场。
部分品牌推出电解质水产品情况
饮料品牌 | 推出的电解质水产品情况 |
元气森林 | 旗下品牌外星人电解质水已推出多款不同口味的饮品,通过巧妙添加各类维生素,打造出包括高强度PRO款、轻运动基础款以及便捷的电解质粉在内的丰富产品组合。 |
康师傅 | 2023年,康师傅推出“无限・电”,主打超低钠+果味气泡的组合,将场景定义为日常轻补水。凭借强大的渠道优势,这款产品快速铺货,线上线下同步发力,还为康师傅2024年第二季度带来了超50%的利润增长。 |
统一 | 2023年推出“海之言”,瞄准高强度运动场景。它强调快速吸收、不胀肚,添加了海盐和镁离子,属于矿物质补充型电解质水,而且900ml的大瓶装定价亲民,上市后成为统一当年增长最快的单品之一,增长率超80%。 |
东鹏特饮 | 2024年,东鹏推出全新子品牌“补水啦”,以“电解质+复合维生素”为主要成分,600ml售价仅3元的亲民价格,让它上线后创造了日销2万箱的成绩,全年销售额达到15亿元,成为年度热门单品。该产品涵盖了西柚、柠檬、白桃及0糖荔枝等多种独特口味,同时提供555ml和1L两种容量规格,灵活满足消费者在不同场合的饮水需求。 |
娃哈哈 | 2024年推出“解质觉醒”,主打女性养生保健需求,0糖0卡0脂的同时,添加维生素C和烟酰胺,搭配微微气泡和淡淡果香,赢得了不少女性消费者的青睐。 |
宝矿力水特 | 通过与体验式消费场景的深度融合,成功打造了“运动后来一瓶补充能量、沐浴后来一瓶补充电解质、长时间开车来一瓶调节体内电解质平衡、早晨起床来一瓶活力一整天”的四大消费场景,从而灵活满足了各种消费者的需求。 |
佳得乐 | 推出秋冬干燥季和空调房等日常补水场景下的系列产品。 |
健力宝 | 推出了三种口味的等渗电解质水新品,包括青苹果味、蜜桃味和青柠味,分别融入了进口的优质果汁。这些饮料不仅电解质含量丰富,还保留了清新的果味,让人在享受美味的同时,也能补充所需的电解质。 |
资料来源:公开资料,观研天下整理
随着市场参与者不断增多,市场竞争也在不断加剧。元气森林旗下外星人电解质水凭借其专业性和多元化的产品矩阵成为众多消费者的首选。在2023年6月-2025年5月期间,元气森林集团始终占据行业龙头地位,保持着接近50%的市场份额。
资料来源:马上赢
据公开资料,元气森林旗下的外星人电解质水诞生于2020年,于2021年年初正式上线,2022年成长为电解质赛道的销量第一。对比市面上几种比较主流的电解质水配料表可以发现,虽然各品牌产品普遍添加了钠、钾、氯等3种以上微量元素,但元气森林旗下的外星人电解质水在基础配方上进一步优化,强调科学配比和低钠地负担,更适合中国消费者的饮食习惯。0糖版本较同类其他产品更加健康,即使是糖尿病患者和孕妇等特殊人群也可以饮用。该产品还特别添加了维生素E和维生素B6,在补充电解质的同时,还能提供抗氧化和促进蛋白质代谢的双重功效。
目前市场上比较主流电解质水对比情况
/ | 外星人电解质水 | 东鹏补水啦 | 佳得乐 | 宝矿力水特 | 脉动电解质水 | 尖叫 |
钾 | √ | √ | √ | √ | √ | √ |
钠 | √ | √ | √ | √ | √ | √ |
氯 | √ | √ | √ | √ | √ | √ |
钙 | x | x | x | √ | √ | x |
锌 | √ | √ | x | x | x | x |
0色素 | √ | √ | x | √ | √ | √ |
0糖 | √ | x | x | x | x | x |
0热量 | √ | x | x | x | x | x |
维生素E | √ | x | √ | x | x | x |
维生素B6 | √ | x | √ | √ | √ | x |
资料来源:公开资料,观研天下整理
另外从有售SKU数量来看,在2024年6月-2025年5月近一年的时间中,外星人所属集团——元气森林以41款有售SKU数量位居第一,明显领先于后面的东鹏、大冢等集团。可见,元气森林旗下的外星人拥有丰富的SKU储备。而在类目发展速度快、方向不好把握的前提下,丰富的产品储备也能通过概率的方式大大提升命中率,并对市场做出一定的方向上的引导。
数据来源:马上赢,观研天下整理(WW)

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