根据国家统计局数据显示，截止2020年4月底，我国食品行业规模以上企业数量达到7936家。其中，亏损企业数量2025家，亏损面29.05%，亏损面环比缩小3.54个百分点。此外，2020年1-4月份，我国食品行业亏损总额达63.8亿元，累计增长31%。
2020年1-4月，我国食品行业主要食品产量呈下降态势。数据显示，2020年1-4月我国食用植物油产量为5421.8万吨，累计增长1.0%；成品糖产量达733.8万吨，累计下降17.9%；鲜、冷藏肉产量733.1万吨，累计下降19.4%；乳制品产量达778.3万吨，累计下降7.6%。
我国食品行业营业收入和利润总额均有所下滑。数据显示，2020年1-4月，全国食品行业营业收入达到5611.2亿元，累计下降2.5%，行业实现利润总额达到456.8亿元，累计下降13%。
从居民消费价格指数来看，2020年4月，我国食品类居民消费价格指数为97，与上月指数相比上升0.8个百分点。4月我国食品类居民消费价格指数有升有降，畜肉类、蛋类价格指数均下降，而粮食类、水产品类、鲜菜类、鲜果类均价格指数均上升。其中，鲜菜类指数涨幅最大，指数环比上涨4.2个百分点。
具体来看，2020年4月，粮食类居民消费价格指数为100.4；畜肉类居民消费价格指数为94.5；蛋类居民消费价格指数为98.1；水产品类居民消费价格指数为99.9；鲜菜类居民消费价格指数为92；鲜果类居民消费价格指数为97.8。
从行业出口交货值来看，我国食品行业出口增速呈现下降趋势。数据显示，2020年4月，我国食品行业出口交货值为99.3亿元，同比增长10.5%；2020年1-4月，我国食品行业出口交货值达到333.1亿元，累计下滑2.3%。
我国食品行业固定资产投资增速负增长。数据显示，2020年1-4月，我国食品行业完成固定资产投资额累计下降21.5%，增长率环比上升7.6个百分点。
行业成本方面，我国食品行业成本费用下降。数据显示，2020年1-4月，我国食品行业营业成本4322.6亿元，累计下降2.8%；销售费用为529.8亿元，累计下降0.6%；管理费用达229.7亿元，累计下降5%；财务费用为30.3亿元，累计下降4.1%。
以上数据资料参考《2020年中国食品行业投资分析报告-市场深度分析与发展趋势预测》。
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2019-2020年1-4月中国食品行业企业数量统计情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业亏损企业数量统计情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业亏损总额及增长情况
数据来源：国家统计局
2020年1-4月中国主要食品产量及增速情况
|
|
当月产量（万吨） |
当月同比增长（%） |
累计产量（万吨） |
累计增长（%） |
| 精制食用植物油 |
586.4 |
-0.1% |
5421.8 |
1.0% |
| 成品糖 |
60.6 |
-28% |
733.3 |
-17.9% |
| 鲜冷藏肉 |
200.8 |
-12.7% |
733.1 |
-19.4% |
| 乳制品 |
221.4 |
4.8% |
778.3 |
-7.6% |
数据来源：国家统计局
我国食品行业营业收入和利润总额均有所下滑。数据显示，2020年1-4月，全国食品行业营业收入达到5611.2亿元，累计下降2.5%，行业实现利润总额达到456.8亿元，累计下降13%。
2019-2020年1-4月中国食品行业营业收入及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业利润总额及增长情况
数据来源：公开资料整理
从居民消费价格指数来看，2020年4月，我国食品类居民消费价格指数为97，与上月指数相比上升0.8个百分点。4月我国食品类居民消费价格指数有升有降，畜肉类、蛋类价格指数均下降，而粮食类、水产品类、鲜菜类、鲜果类均价格指数均上升。其中，鲜菜类指数涨幅最大，指数环比上涨4.2个百分点。
具体来看，2020年4月，粮食类居民消费价格指数为100.4；畜肉类居民消费价格指数为94.5；蛋类居民消费价格指数为98.1；水产品类居民消费价格指数为99.9；鲜菜类居民消费价格指数为92；鲜果类居民消费价格指数为97.8。
2019-2020年4月中国食品类居民消费价格指数情况
数据来源：国家统计局
2020年4月中国各类食品居民消费价格指数情况
数据来源：国家统计局
从行业出口交货值来看，我国食品行业出口增速呈现下降趋势。数据显示，2020年4月，我国食品行业出口交货值为99.3亿元，同比增长10.5%；2020年1-4月，我国食品行业出口交货值达到333.1亿元，累计下滑2.3%。
2019-2020年4月中国食品行业出口交货值当月值及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业出口交货值累计值及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业固定资产投资增速情况
数据来源：国家统计局
行业成本方面，我国食品行业成本费用下降。数据显示，2020年1-4月，我国食品行业营业成本4322.6亿元，累计下降2.8%；销售费用为529.8亿元，累计下降0.6%；管理费用达229.7亿元，累计下降5%；财务费用为30.3亿元，累计下降4.1%。
2019-2020年1-4月中国食品行业营业成本及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业销售费用及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业管理费用及增长情况
数据来源：国家统计局
2019-2020年1-4月中国食品行业财务费用及增长情况
数据来源：国家统计局（CT）
以上数据资料参考《2020年中国食品行业投资分析报告-市场深度分析与发展趋势预测》。
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