食品饮料

收入增长趋于稳定 味好美并购打造全球领先的调味品制造商
公司营业收入从 1987 年的 10.78 亿美元增长到 2016 年的 44.11 亿美元,累计翻了 4 倍,年均复合增速达到 4.81%,其中有 13 年的同比增速超过 5%。

乳制品消费量向上有空间 肉制品有望景气回升
消费量:1990 年以来,国内乳制品消费量增长虽有波折,但始终保持着向上趋势,最近 5 年液体奶和全脂奶粉消费量 CAGR 分别为 1.7%和 5.0%,我们认为未来国内乳制品消费量仍有向上空间,建议重点关注高端液体乳、酸奶和奶粉领域的机会。

休闲卤制品行业处于高速成长期:线上线下结合 品牌种类丰富
2000 年以来,部分品牌企业的生产模式逐步由传统手工向流水线生产升级,连锁经营成为主流扩张模式,逐步挤压夫妻老婆店及非品牌店的市场份额。

2017年我国运动营养品行业基层、中坚及未来消费驱动力量分析
最初的运动营养研究和产品仅仅局限于专业运动员,但随着市场容量提升,近20年来,运动营养理念已经由原来的“运动营养”(Sports Nutrition)拓展成为“运动健康营养”(Sports Nutrition for Health and Performance)。

2017年我国运动营养品行业分类、市场规模、生产及销售领域分析
运动营养食品指为满足运动人群的生理代谢、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。运动营养产品属于健康消费,它能够帮助运动员、健身爱好者及健康生活方式者提升身体机能,加速肌肉增长,补充能量损失和快速恢复体能。

中国有机蔬菜直供行业竞争现状及商业模式特征分析
导读:品质与价格是蔬菜需求的市场关注点,在传统蔬菜销售渠道的层层传递下,产业链条上的大量利润被渠道商占据了,物流环节的损耗更是高达30豫~40豫,有机蔬菜在传统销售渠道存在中间环节多,损耗率高、品质难保障、价格偏高、出现问题难追溯等问题,很难打开市常因此,有机蔬菜对流通环节要求更高,采用直供的方式有利于解决传统流通领域的弊端,更好地保障产品品质,为消费者带来便利,因而逐渐成为有机蔬菜行业发展的一种趋势。

2015年中国乳制品行业竞争集中度分析及未来趋势预测
导读:乳制品行业是包括以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品的行业。从乳制品的品质来进行行业细分,可以分为液态奶、酸奶、奶粉、奶酪。中国的液态奶、酸奶、奶粉市场较为成熟,奶酪市场现在处于萌芽状态。

中国食品行业证券投资情况分析 以康师傅为例
中国食品行业证券投资情况分析 以康师傅为例。而且也主要是以一些中小型的食品制造企业为主,其主要特征就是:价格竞争激烈,同质化现象严重,生产技术水平的低下,集中化程度也比较低。随着我国食品行业成熟度的不断提高,出现了行业利润逐渐的向大企业集中的现象,食品行业资源整合的重任最终还是落在了行业巨头企业的身上。

2016年中国食用菌保健品发展优势及产业现状
2016年中国食用菌保健品发展优势及产业现状。第三代保健产品是指产品不仅需要经过动物实验和人体临床实验来证明其具有某项生理调节功能,还需要进一步明确是何种成分或功能因子具有该项保健功能,明确该因子的化学结构、含量、作用机制和在食品中的稳定形态。目前我国此类产品较少,欧美、日本等国都在大力开发第三代保健产品。

河北省杨桃产业消费市场问卷调查报告(上)
河北省杨桃产业消费市场问卷调查报告(上)。首先,多数消费者从“亲友或邻居”的推荐中获取相关信息,并且非常明显的刺激其做出购买行为。所占比例为52.7%其次,部分消费者从“农贸市潮和“超市”这些渠道现场推销中获取相关的信息,其比例为38.6%。
细分品类增速全部下滑 国内乳制品市场进入“难卖年”
导读:乳业寒冬的来临不只体现在各大乳企财务数字的下降上,行业里各细分品类的增速明显放缓也在说明2015年国内乳制品市场所面临的困境。有第三方数据显示,对比2014年,无论从总量还是从整体品类增长情况来看,2015年1-9月乳制品的销售额增长率均低于去年同一时期。

2016年影响中国食用菌行业市场供求发展因素分析报告
2016年影响中国食用菌行业市场供求发展因素分析报告。近年来,国家陆续出台了一系列农业扶持政策以促进农业发展,具体产业政策详见本节“二、公司所处行业的基本情况(一)行业主管部门、监管体制和主要法律法规及产业政策”,上述产业政策的支持将强有力地促进食用菌产业的规模化、规范化、标准化。

探讨我国食醋安全生产与监管
探讨我国食醋安全生产与监管。政府部门要持之以恒的加大对食醋生产企业的严格监管,加强对假冒名醋窝点的查处和打击力度,做到发现一起,取缔一起,惩罚一起。依据《食醋卫生标准》GB2719-2003、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011。