一、零食行业发展特点
近年来，零食行业获得了快速发展，行业产值规模极大提升，各子行业制造业齐头并进、快速发展，并且不断有新的细分产业出现，规模以上企业单位数保持稳定增加，出口交货值稳中有进，进口规模显著提升，行业蓬勃发展势头强劲。
目前，我国零食行业已经走过了四个发展阶段。
二、零食行业主要品牌
目前我国零食行业品牌众多，但在许多领域已经呈现出明显的头部品牌效应，良好的零食品牌口碑极好，回头客众多。
三、零食行业企业集中度分析
我国零食行业在地区分布上体现出“两域多点”的特点。其中，零食制造企业集中分布于东部及中部区域，品牌发源地集中于闽粤沪等地，而从线上零食销售来看，销售量位列前茅的零食具有明显的地区风味特色。同多种多样、各具特色的中国传统菜系一样，零食亦展现了“舌尖上的中国”的区域特性。
四、中国零食行业消费市场特点分析
当前零食消费者越来越注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等因素。调查显示，超过50%的零食消费者偏爱健康和营养食品，而非健康食品的受偏好程度在下降。
1、需求偏好
2、渠道偏好
以上数据资料参考《2020年中国零食行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究》。
近年来，零食行业获得了快速发展，行业产值规模极大提升，各子行业制造业齐头并进、快速发展，并且不断有新的细分产业出现，规模以上企业单位数保持稳定增加，出口交货值稳中有进，进口规模显著提升，行业蓬勃发展势头强劲。
目前，我国零食行业已经走过了四个发展阶段。
我国零食行业发展阶段
资料来源：公开资料整理
二、零食行业主要品牌
目前我国零食行业品牌众多，但在许多领域已经呈现出明显的头部品牌效应，良好的零食品牌口碑极好，回头客众多。
2019年我国零食行业代表性品牌
序列 |
品牌名称 |
1 |
良品铺子 |
2 |
三只松鼠 |
3 |
百草味/好想你 |
4 |
绝味 |
5 |
来伊份 |
6 |
恰恰 |
7 |
周黑鸭 |
资料来源：公开资料整理
三、零食行业企业集中度分析
我国零食行业在地区分布上体现出“两域多点”的特点。其中，零食制造企业集中分布于东部及中部区域，品牌发源地集中于闽粤沪等地，而从线上零食销售来看，销售量位列前茅的零食具有明显的地区风味特色。同多种多样、各具特色的中国传统菜系一样，零食亦展现了“舌尖上的中国”的区域特性。
我国零食行业企业分布特性
资料来源：公开资料整理
四、中国零食行业消费市场特点分析
当前零食消费者越来越注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等因素。调查显示，超过50%的零食消费者偏爱健康和营养食品，而非健康食品的受偏好程度在下降。
1、需求偏好
2019年我国零食行业消费者最喜爱的类型分布
资料来源：商务部，观研天下数据中心整理
2、渠道偏好
2019年我国零食行业消费者最喜爱的购买渠道分布
资料来源：商务部，观研天下数据中心整理（yimu）
以上数据资料参考《2020年中国零食行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究》。
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