大豆是豆科大豆属的一年生草本植物,高30-90厘米,大豆蛋白质含量为35%~40%。在我国,大豆是一种重要的粮食和经济作物,同时,其不仅是植物油和蛋白质的主要来源,还是饲料、化工等行业的关键原料。
从种植面积来看,2020年到2024年我国大豆种植面积从14823.75增长到了15487.5亿平方米,2024年我国大豆种植面积同比下降1.4%。
数据来源:公开资料、观研天下整理
从种植面积来看,2023年我国东北地区、西部地区、中部地区、东部地区种植面积占比分别为50.96%、26.50%、15.51%、7.03%。
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从产量来看,2020年到2024年我国大豆产量为先降后增再降趋势,到2024年我国大豆产量为2065.24万吨,同比下降0.9%。
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从产量分布来看,在2023年我国大豆产量最高的区域为东北地区,占比为49.44%;其次为西部地区,占比为25.82%;中部地区、东部地区产量占比分别为15.39%、9.36%。
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具体来看,我国大豆产量前三的省市分别为黑龙江、内蒙古、四川;产量分别为927.8万吨、244.4万吨、124.7万吨。
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