导读：2013年1季度我国食品行业资产负债率有所升高,双汇发展的1 季度资产负债率仅为25.12%，下降10.07个百分点。反之，规模较小的食品企业在1季度均出现流动、速动比率下降，资产负债率提升的局面，如加加食 品的流动、速冻比率同比分别下降1.62倍和1.66倍，资产负债率由上年同期的9.97%提升至10.28%。
2013年1季度，国内货币政策延续稳健势头，企业资金面并不宽松，食品企业的流动、速动比率较上年同期基本持平，资产负债率有所升高。28家食品上市公司平均流动比率、速动比率、资产负债率分别为5.49倍、4.58倍和33.05倍，较上年同期分别上升0.05倍、下降0.02倍和提高1.19个百分点。
从上市公司具体情况来看，规模较大的企业具有较好的偿债能力，如营业收入排在前3位的伊利、双汇和光明，其流动、速动比率均较上年同期有所提高，说明其具有较强的销售和回款能力，其资产负债率也较上年同期明显大幅改善。双汇发展的1季度资产负债率仅为25.12%，下降10.07个百分点。反之，规模较小的食品企业在1季度均出现流动、速动比率下降，资产负债率提升的局面，如加加食品的流动、速冻比率同比分别下降1.62倍和1.66倍，资产负债率由上年同期的9.97%提升至10.28%。
数据来源：观研天下整理
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