食品饮料
2019年10月我国酒水、乳制品、保健品、休闲食品及调味品行业阿里线上渠道销售情况分析
根据数据显示，2019年10月，阿里线上渠道白酒销售额4.88 亿元，同比增长28.4%。其中从品牌来看，茅台10月销售额为2.1亿元，同比增长174%，阿里线上市占率42.9%；五粮液销售额为0.4亿元，同比增长15.3%，阿里线上市占率7.5%；泸州老窖销售额为0.2亿元，同比增长99.1%，阿里线上市占率4.7%。
2019年我国蛋糕行业集中度较低 未来市场发展前景广阔
随着现代生活节奏越来越快，人们的饮食习惯也开始发生变化：倾向于更为简单快捷的食物，而以面包、蛋糕为代表的蛋糕行业因其美味的口感、便捷的食用方式获得越来越多的认同，我国蛋糕行业已进入黄金发展期。据调查，近一半的消费者将蛋糕食物作为早餐食用，突显其在日常饮食中的重要地位。随着消费群体的扩大、消费频次的提高，蛋糕行业市场容量逐年递增，发展空间潜力巨大。
2019年我国水果行业市场广阔 产销规模不断增长
我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。
2019年中国坚果行业前景分析：混合类每日坚果的发展空间较大
2018年，坚果炒货在休闲食品中比重约为10%，已经成为休闲食品行业中重要的组成部分。2012年坚果总产值为621亿元，2017年产值上升到1214亿元，同比增长12%，2018年中国坚果行业总产值将达1379.55亿元左右，同比增长13.6%。
2019年我国冰淇淋行业仍存发展空间 未来高端化生产将成趋势
我国冰淇淋行业区域市场规模分布如下，其中，华东地区占比28.19%，华中占比9.52%，华南占比23.9%，华北地区占比18.9%，东北地区占比6.96%，西部地区占比12.8%。
2019年我国大豆产量在政策补贴下将增产 进出口维持稳定增长态势
近年来，我国大豆产量基本维持在1200万吨以上。在中美贸易战不断升级的背景下，今年我国大豆种植面积与单产备受市场关注。在农业供给侧结构性改革推进以及中美贸易摩擦进一步升级的叠加影响下，预计2019/20年度我国大豆新增供给量10640千吨，其中国产大豆产量为1740万吨。
2019年我国燕窝价格保持平稳 即食燕窝更受消费者青睐
随着供给的扩大和消费信心的不断提振，我国进口燕窝量继续呈增长趋势，2019年上半年，燕窝行业经过海关检验检疫进口的燕窝总量为69.4吨。其中，从印度尼西亚进口为39.8吨，从马来西亚进口为29.4吨，从泰国进口为0.33吨。印度尼西亚占比57%，马来西亚占比42%，泰国占比1%。对比2018年总体增长大约在32%。
2019年我国食品安全大数据行业仍处于起步阶段 未来市场容量将快速发展
随着互联网产业的发展以及移动通信技术的快速崛起，为我国的食品安全大数据行业的发展奠定了坚实的基础，近年来我国的食品安全事故频发，我国的消费者、食品安全监管部门对于食品安全的关注度不断提升，我国的食品安全问题得到了空前的关注，这使得与食品安全相关的大数据产业快速发展，食品安全大数据产业迎来了快速的发展阶段，截止到2018年我国的食品安全大数据行业的市场规模达到了16.24亿元。从市场来看，国家级食品安全大数据市场规模在2018年约为2.81亿元。
2019年我国木寡糖行业市场需求保持稳定增长态势 未来价格或持续走低
木寡糖又称低聚木糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚
2019年我国食品饮料行业除白酒略有降速外 调味品、肉制品及乳制品均增长
数据显示，2019 年二季度调味品收入 140.63 亿元，同比增长 14.90%，净利润 25.21 亿元，同比增长 27.21%。分板块来看，酱醋行业收入增速相对平稳，二季度收入同比增长 15.51%，利润同比增长 19.27%；火锅复合调味料收入增 30.06%，净利润增 49.26%，维持高速增长；鸡精味精板块二季度收入增 16.29%净利润同比增长144.11%。
2019年我国调味品行业市场规模逐渐扩大 消费模仿是提高调味品复购率的重要因素
随着低线城市快速城镇化、过去两年棚改货币化安置以及三四线房价上涨的财富效应使低线城市的居民不再局限于追求温
