调理肉制品是以畜禽肉为主要原料加工配成而成，经简便处理即可食用的肉制品，按其加工方式和运储特性分为：低温调理类（冷冻-18℃以下，冷藏 2-8℃）、常温调理类。调理肉制品适合现代快节奏消费需求，企业利用现代化的装备和技术，标准化的生产对肉类进行加工，消费者拿到产品以后，只需要在家里非常简单的加工一下，就可以端上餐桌，吃到安全美味的肉类食品。
随着社会经济的发展，人们生活节奏加快，根据2019年智联招聘发布的白领加班时长显示，8成白领在加班，从不加班的白领仅占18.05%，其中每周加班3小时以内的白领最多，每周加班10小时及以上的超20%。去除上下班的通勤时间，每日做饭时长有限。
在这样的背景下，有助提升就餐效率的调理肉制品菜品迎来发展新契机，具备一定的市场空间。调理肉制品工艺的不断进步及冷链的发展，产品质量逐步提升，有助于调理肉制品行业发展。
以上数据参考资料《2018年中国速冻调理肉制品市场分析报告-行业深度调研与发展前景预测》。
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随着社会经济的发展，人们生活节奏加快，根据2019年智联招聘发布的白领加班时长显示，8成白领在加班，从不加班的白领仅占18.05%，其中每周加班3小时以内的白领最多，每周加班10小时及以上的超20%。去除上下班的通勤时间，每日做饭时长有限。
2019年中国白领平均加班比例超8成
数据来源：智联招聘
在这样的背景下，有助提升就餐效率的调理肉制品菜品迎来发展新契机，具备一定的市场空间。调理肉制品工艺的不断进步及冷链的发展，产品质量逐步提升，有助于调理肉制品行业发展。
2014-2019年中国冷库容量走势
数据来源：中物联冷链委（ZQ）
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