食品饮料
国内乳品工业今后发展趋势与建议
近几年，我国乳品工业发展较快，但与发达国家相比差距甚远。因此，借鉴和学习国外先进科学技术为我所用，仍是当今摆在我们面前的迫切任务。国外近年来在新技术的应用和开发上异常活跃，其中生物技术、新的分离技术、新的分析技术在乳品工业__中开发和应用收效明显。
目前国内干酪市场浅析
我国近10 年来干酪行业有了较大的发展，但干酪加工企业仍占全国乳品企业的很少一部分，加工规模有限，加工技术还不够成熟，原生干酪缺乏必要的加工设备，特别是乳清分离及再加工技术落后，产品利用率较低，导致加工的干酪主要是再制干酪，大概占市售干酪的90%~95%。
乳制品生产技术存在的问题
液体奶以巴氏杀菌奶(消毒奶)为主。干酪、奶油、脱脂奶粉等产品生产比重不足5％。，我国现有乳制品企业为1 500余家，中小型企业占乳制品企业的90％，大部分技术设备水平低，产量质量不稳定。
我国乳品工业的特点
奶源基地建没、奶源质量管理也取得了突破性进展。原料奶质量是乳品质量的基础，所以必须加强奶源基地建没，确保奶源质量。国内一些大型乳品企业已通过加强奶畜科研，增加科技投入等方法对奶源质量进行较为严格的控制。
金银花市场的发展前景
目前金银花扩种面积，跟前几年进行比较．不由得让人产生几许担忧。金银花下游产品的现有需求和潜在需求．两年时间用量至少翻一番．这种观点在现在看来实现的可能性不太大。根据金银花价格走势可以看出．2010年金银花产新价格出现大幅回落，五个月时间从360元／kg直线下滑到160元／kg。然后持续不到一个月．又快速向上．
金银花市场供应状况浅析
结合国内其他产区及非地道产区的引种情况．金银花目前种植面积超过533km2．近两年扩种的金银花面积在2013年后能达到盛产．按平均亩产lOOkg计算．至2013年金银花产量应该超过8万t．远远高于目前市场2万t的需求量。
金银花市场需求状况分析
保健品种使用金银花量以王老吉系列饮料为典型代表．近几年发展迅猛。需求强劲．直接影响了金银花的供应状况．仅王老吉一个产品金银花年需求量达3 000t．预计到2013年需求量会翻番，达6000t。
中国 糖果行业发展前景预测分析（节选）
从糖果的品种数量来分析，世界上糖果种类共有1500种，现在我国由于在原料，设备，工艺，研发技术等因素的制约下，目前只有1000种左右。我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术，没有自己的核心生产技术及配方，多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持。没有形成自己特有的企业产品核心竞争力。造成中国糖果企业产品同质化现象非常严重，产品的科技含量非常低，产品线偏长，什么都想做，结果什么都做不好。
中国蓖麻油行业市场调研报告节选
2011年末蓖麻油的整个产业链行情清淡，预计2012年初蓖麻油市场窘境会有缓解，在原料蓖麻籽价格上调，需求回暖及外围市场的强势拉动下，蓖麻油价格或将逆市反弹。
2011年1-11月我国批发零售、住宿餐饮及租赁和商务服务业固定资产投资数据统计
2011年1-11月全国住宿餐饮业完成固定资产投资为3538.9亿元，同比增长33.8%，较上年同期增幅扩大9.3个百分点，高出同期全国各行业固定资产投资增幅9.3个百分点，占1-11月全国城镇投资完成总额1.31%，该比重较上年略有上升0.06个百分点。
